2016年5月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
日付 | 献立名 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
塩分 (g) |
リン (mg) |
カリウム (mg) |
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5月2日 月曜日 |
昼食 | そいの蒸し物 ナスの和風和え ごぼうサラダ |
603 | 24.4 | 1.6 | 310 | 731 |
夕食 | ポーク南蛮 ほうれん草ともやしの和え 揚げと蒟蒻の煮物 |
631 | 20.7 | 2.0 | 245 | 470 | |
5月3日 火曜日 |
昼食 | ザンギ~ゆず胡椒風味~ エビ入り春雨サラダ ナスの甘味噌炒め |
705 | 20.9 | 1.7 | 256 | 521 |
夕食 | |||||||
5月4日 水曜日 |
昼食 | 鳥の照り焼き丼 若竹煮 胡瓜とカニカマの酢の物 和菓子 |
708 | 25.6 | 2.1 | 306 | 654 |
夕食 | 山菜ご飯 天ぷら 大根の桜漬け |
671 | 22.8 | 2.0 | 321 | 533 | |
5月5日 木曜日 |
昼食 | シーフードカレー ドレッシングサラダ いちご |
669 | 20.2 | 2.4 | 336 | 799 |
夕食 | |||||||
5月6日 金曜日 |
昼食 | ポークピカタ ポテトサラダ 突きこんの子和え |
670 | 22.9 | 1.8 | 295 | 657 |
夕食 | スズキのフライ 新キャベツのさっと煮 パプリカのポン酢マリネ |
674 | 22.1 | 1.2 | 276 | 608 | |
5月7日 土曜日 |
昼食 | ミートソース ポテトとツナのバジルサラダ コンソメスープ |
683 | 23.4 | 2.1 | 272 | 751 |
夕食 | |||||||
5月9日 月曜日 |
昼食 | ホッケのフライ 長芋の煮付け 白菜とツナのマヨ和え |
699 | 22.0 | 1.3 | 291 | 697 |
夕食 | ポークチャップ マカロニサラダ ナスとベーコンの醤油炒め |
754 | 24.3 | 1.7 | 294 | 564 | |
5月10日 火曜日 |
昼食 | 白身魚のスイートチリソース 春野菜のそぼあん サラダ玉ねぎのゆかり酢がけ |
650 | 23.4 | 1.8 | 275 | 622 |
夕食 | |||||||
5月11日 水曜日 |
昼食 | 豚肉の黒酢はちみつ トマトと玉ねぎのサラダ 油揚げとインゲンのゴマ和え |
654 | 22.0 | 1.3 | 286 | 624 |
夕食 | 鮭のみぞれ酢 回鍋肉 タラモサラダ |
672 | 23.7 | 1.5 | 295 | 757 | |
5月12日 木曜日 |
昼食 | 牛肉のチーズ包みフライ チーズ入りコールスロー アスパラの焼きびたし |
627 | 24.2 | 1.2 | 301 | 473 |
夕食 | |||||||
5月13日 金曜日 |
昼食 | 海鮮塩炒め 肉じゃが 胡瓜のゆかりマヨネーズ |
651 | 21.4 | 2.3 | 316 | 761 |
夕食 | 鶏の照り焼き 茹で野菜の梅マヨ ふきの油炒め |
661 | 23.5 | 1.6 | 298 | 692 | |
5月14日 土曜日 |
昼食 | チャーハン すり身揚げ トマトのはちみつがけ |
643 | 15.0 | 2.3 | 219 | 518 |
夕食 | |||||||
5月16日 月曜日 |
昼食 | タラのパン粉焼き ナポリタン カニカマともやしのナムル |
652 | 22.2 | 1.6 | 314 | 544 |
夕食 | カツ丼 さつま芋と挽肉の温サラダ 大根おろしの梅酢和え |
804 | 24.7 | 1.8 | 314 | 716 | |
5月17日 火曜日 |
昼食 | 豚天 厚揚げと茄子の煮物 アスパラの磯辺和え |
714 | 23.2 | 2 | 287 | 633 |
夕食 | |||||||
5月18日 水曜日 |
昼食 | 鶏肉のトマト煮込み シーザーサラダ 茄子の生姜和え |
641 | 24.7 | 1.8 | 318 | 720 |
夕食 | カレイの甘酢あん 長芋とベーコンのバターソテー ヒジキとイカのゴママヨ |
716 | 25.9 | 1.5 | 319 | 827 | |
5月19日 木曜日 |
昼食 | 天ぷら ふきの炒め物 胡瓜とワカメの酢の物 |
615 | 21 | 1.6 | 292 | 584 |
夕食 | |||||||
5月20日 金曜日 |
昼食 | エビカレー 大根サラダ ヨーグルト |
651 | 20.4 | 2.2 | 304 | 580 |
夕食 | 鮭のバター醤油ソース そばのサラダ 卯の花 |
620 | 22.0 | 1.8 | 270 | 480 | |
5月21日 土曜日 |
昼食 | カルビ丼 ビーフンサラダ 塩もみキャベツ |
810 | 18.9 | 2 | 224 | 424 |
夕食 | |||||||
5月23日 月曜日 |
昼食 | 時鮭の南蛮漬け 花野菜のゴママヨ和え 揚げと突き蒟蒻の煮物 |
631 | 22.4 | 2.1 | 305 | 579 |
夕食 | 和風カツ 切り干し大根 ピリ辛胡瓜 |
705 | 24.5 | 1.6 | 288 | 760 | |
5月24日 火曜日 |
昼食 | エビのクリームコロッケ カブのカニあん トマトマリネ |
713 | 20.5 | 1.3 | 281 | 677 |
夕食 | |||||||
5月25日 水曜日 |
昼食 | やきとり 山菜炊き カリフラワーの梅マヨ |
658 | 21.2 | 2.0 | 262 | 546 |
夕食 | たけのこご飯 ポテト春巻き キャベツのゆかり酢和え |
685 | 19.5 | 2.1 | 271 | 699 | |
5月26日 木曜日 |
昼食 | タラザンギ ひじきの田舎煮 ササミとわかめの辛子みそ和え |
597 | 21.2 | 2.0 | 302 | 674 |
夕食 | |||||||
5月27日 金曜日 |
昼食 | ソースカツ丼 茄子のみそ炒め 大根の梅酢漬け |
698 | 21.4 | 1.4 | 251 | 561 |
夕食 | カジキの玉子ソース 野菜の甘酢和え 白滝のタラコ炒め |
683 | 21.2 | 1.3 | 311 | 600 | |
5月28日 土曜日 |
昼食 | ハヤシライス マッシュポテトサラダ ヨーグルト和え |
689 | 22.6 | 2.2 | 307 | 821 |
夕食 | |||||||
5月30日 月曜日 |
昼食 | サバの生姜照り焼き ポテトサラダ カブのレモン漬け |
670 | 19.5 | 1.9 | 271 | 615 |
夕食 | カルビ焼き ビーフンサラダ 塩もみキャベツ |
734 | 18.8 | 2.1 | 227 | 482 | |
5月31日 火曜日 |
昼食 | 鶏肉のハーブ焼き カシューナッツと野菜の炒め物 カリフラワーの梅酢 |
659 | 21.3 | 1.7 | 279 | 711 |
夕食 |