2017年3月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
日付 | 献立名 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
塩分 (g) |
リン (mg) |
カリウム (mg) |
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3月1日 水曜日 |
昼食 | 卵の袋煮 レンコンのマヨ正油炒め 春菊の磯部和え |
619 | 19.7 | 1.6 | 294 | 600 |
夕食 | 鶏肉のトマト煮込み シーザーサラダ 茄子の生姜醤油和え |
641 | 25.2 | 2.1 | 307 | 652 | |
3月2日 木曜日 |
昼食 | 銀たらの香り焼き 五目煮 豚肉とキャベツのピリ辛和え |
604 | 18.2 | 1.9 | 256 | 556 |
夕食 | |||||||
3月3日 金曜日 |
昼食 | 散らし寿司 菜の花の辛し和え 苺のデザート 蛤のお吸い物 |
623 | 19.2 | 2.2 | 298 | 575 |
夕食 | チキンカツ~生姜みそだれ~ ポテトサラダ 3色酢の物 |
683 | 23.4 | 1.5 | 289 | ||
3月4日 土曜日 |
昼食 | たけのこ御飯 ポテト春巻き キャベツのゆかり酢和え |
705 | 17.6 | 2.3 | 251 | 671 |
夕食 | |||||||
3月6日 月曜日 |
昼食 | 時鮭のあんかけ そばサラダ 卯の花 |
646 | 22.5 | 1.9 | 280 | 567 |
夕食 | 豚肉の味噌焼き ヒジキ煮 トマトのゴマ和え |
636 | 23.4 | 1.9 | 274 | 674 | |
3月7日 火曜日 |
昼食 | 鶏の薬味しょう油 南瓜のサラダ ぜんまいの炒め煮 |
670 | 25.2 | 1.9 | 304 | 718 |
夕食 | |||||||
3月8日 水曜日 |
昼食 | 和風ハンバーグ 大根サラダ ふきの炒め煮 |
581 | 18.7 | 1.8 | 234 | 655 |
夕食 | カレイの甘酢あん 冷奴 三つ葉のわさびマヨネーズ |
617 | 24.6 | 1.4 | 306 | 720 | |
3月9日 木曜日 |
昼食 | ニシンの煮付け さつま芋のはさみ揚げ うどの酢みそ和え |
696 | 21.0 | 1.6 | 290 | 660 |
夕食 | |||||||
3月10日 金曜日 |
昼食 | ポークソテー カリフラワーと卵のサラダ キャベツと揚げのさっと煮 |
674 | 22.9 | 1.8 | 282 | 776 |
夕食 | 鮭のムニエル クリームシチュー ブロッコリーの生姜和え お菓子(ヘム鉄ゼリー) |
617 | 22.7 | 1.4 | 306 | 653 | |
3月11日 土曜日 |
昼食 | 豚丼 茹で野菜 ネギと揚げの卵とじ |
707 | 23.8 | 1.8 | 293 | 606 |
夕食 | |||||||
3月13日 月曜日 |
昼食 | ホタテのみぞれ酢 回鍋肉 タラモサラダ |
654 | 20.9 | 1.4 | 310 | 808 |
夕食 | 鶏肉の揚げ出し 玉ねぎの卵とじ 南瓜の衣揚げ |
715 | 25.2 | 1.1 | 318 | 648 | |
3月14日 火曜日 |
昼食 | ドライカレー ドレッシングサラダ マシュマロヨーグルト |
765 | 22.4 | 1.7 | 298 | 714 |
夕食 | |||||||
3月15日 水曜日 |
昼食 | 酢豚 豆腐サラダ もやし炒め |
659 | 19.6 | 1.6 | 242 | 584 |
夕食 | 銀たらの味噌焼き けんちん煮 キャベツのゆかりマヨ和え |
666 | 18.7 | 1.9 | 266 | 652 | |
3月16日 木曜日 |
昼食 | アスパラの豚ロールフライ 春雨とカニの酢の物 青梗菜のソテー |
673 | 22.9 | 1.0 | 281 | 632 |
夕食 | |||||||
3月17日 金曜日 |
昼食 | 白身魚のスイートチリソース コールスローサラダ 切干大根 |
708 | 23.0 | 1.5 | 292 | 625 |
夕食 | タンドリーチキン ポトフ タラコパスタ |
652 | 22.4 | 1.5 | 289 | 745 | |
3月18日 土曜日 |
昼食 | チャーハン えびのマヨネーズ和え たたき胡瓜 |
694 | 21.0 | 2.4 | 284 | 448 |
夕食 | |||||||
3月20日 月曜日 |
昼食 | チキンのフライ あさりとキャベツの蒸し煮 胡瓜のなめ茸和え |
648 | 22.9 | 1.7 | 265 | 574 |
夕食 | 天ぷら(エビ・さつま芋・舞茸) ふきの炒め物 トマトのおろし甘酢和え |
656 | 18.3 | 1.5 | 265 | 659 | |
3月21日 火曜日 |
昼食 | ビーフカレー タコサラダ オレンジゼリー |
657 | 20.4 | 2.3 | 244 | 713 |
夕食 | |||||||
3月22日 水曜日 |
昼食 | 豆腐ハンバーグ 小松菜と豚肉の和え物 もやしの甘酢漬け お菓子(ビスコ) |
639 | 24.4 | 1.4 | 244 | 645 |
夕食 | エビカツ カブのカニあん マカロニサラダ |
673 | 21.1 | 2.0 | 284 | 614 | |
3月23日 木曜日 |
昼食 | ホッケのフライ 長芋のあんかけ 豚バラとキャベツの梅和え |
637 | 22.9 | 1.3 | 302 | 764 |
夕食 | |||||||
3月24日 金曜日 |
昼食 | 豚カツ 切干大根 ピリ辛胡瓜 |
697 | 22.3 | 1.6 | 268 | 721 |
夕食 | 中華風海鮮丼 揚げ茄子 胡瓜とセロリの和え物 |
578 | 19.1 | 2.4 | 293 | 743 | |
3月25日 土曜日 |
昼食 | 親子丼 さつま芋と挽肉の温サラダ 大根おろしの梅シラスのせ |
671 | 20.8 | 1.9 | 292 | 697 |
夕食 | |||||||
3月27日 月曜日 |
昼食 | 鮭のバター醤油ソース 塩肉じゃが 胡瓜のゆかりマヨネーズ |
606 | 22.6 | 1.8 | 287 | 694 |
夕食 | 手作りチキンナゲット デミグラ煮 大根とハムのゴママヨ和え |
721 | 21.8 | 1.8 | 237 | 650 | |
3月28日 火曜日 |
昼食 | そいの蒸し物 茄子の和風和え ごぼうサラダ |
603 | ||||
夕食 | |||||||
3月29日 水曜日 |
昼食 | 鶏天 厚揚げと茄子の煮物 アスパラの磯部和え |
658 | 23.9 | 2.0 | 287 | 639 |
夕食 | サバの揚げ煮 ジャーマンポテト 胡瓜とりんごのおろし酢 |
684 | 20.3 | 1.5 | 283 | 722 | |
3月30日 木曜日 |
昼食 | タラのトマトソース ビーフンのカレー炒め チキンサラダ |
641 | 20.2 | 2.0 | 289 | 572 |
夕食 | |||||||
3月31日 金曜日 |
昼食 | えびチリ マセドアンサラダ 茄子の生姜醤油和え |
684 | 18.2 | 1.6 | 253 | 586 |
夕食 | スパイスペッパーチキン マカロニのトマト煮 パプリカのポン酢マリネ |
648 | 21.8 | 1.4 | 264 | 604 |