2017年8月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
日付 | 献立名 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
塩分 (g) |
リン (mg) |
カリウム (mg) |
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8月1日 火曜日 |
昼食 | ミートボールのトマト煮込み キャベツの炒め物 ピクルス |
653 | 22.6 | 2.0 | 215 | 750 |
夕食 | |||||||
8月2日 水曜日 |
昼食 | タラコと枝豆の混ぜご飯 タラと夏野菜のチリソース コールスローサラダ |
633 | 21.8 | 2.0 | 323 | 771 |
夕食 | 煮豚 青梗菜のソテー なめこのおろし和え |
621 | 25.0 | 2.0 | 309 | 741 | |
8月3日 木曜日 |
昼食 | 鶏肉の梅煮 春雨のピリ辛醬油和え インゲンとコーンのソテー |
606 | 20.9 | 1.9 | 270 | 549 |
夕食 | |||||||
8月4日 金曜日 |
昼食 | ザンギ~柚子こしょう風味~ 冬瓜とカニの煮物 簡単白和え |
666 | 22.0 | 1.9 | 283 | 680 |
夕食 | 鮭天 厚揚げの煮物 オクラのわさび醤油 |
618 | 24.6 | 1.9 | 322 | 618 | |
8月5日 土曜日 |
昼食 | エビカレー 野菜サラダ 果物(パイン缶・ミカン缶) |
646 | 21.3 | 2.5 | 311 | 608 |
夕食 | |||||||
8月7日 月曜日 |
昼食 | ヒレカツ ラタトゥイユ 大根の酢漬け |
615 | 22.3 | 1.3 | 278 | 760 |
夕食 | 揚げ出し豆腐の魚介あんかけ おかずきんぴら カブの辛し和え |
610 | 17.4 | 1.8 | 275 | 603 | |
8月8日 火曜日 |
昼食 | サバの生姜照り焼き キャベツのゴマ酢和え 青梗菜のお浸し |
570 | 20.4 | 2.1 | 269 | 535 |
夕食 | |||||||
8月9日 水曜日 |
昼食 | スズキのムニエル 豚にらもやし炒め 枝豆とりんごのおろし酢 |
650 | 23.7 | 1.4 | 285 | 661 |
夕食 | カルビ焼き ビーフンサラダ 塩もみキャベツ |
812 | 19.0 | 2.0 | 228 | 473 | |
8月10日 木曜日 |
昼食 | 梅しそつくね ヒジキ煮 水菜となめこの和え物 |
639 | 21.5 | 1.9 | 265 | 732 |
夕食 | |||||||
8月11日 金曜日 |
昼食 | 鶏の照り焼き 小松菜とベーコンのサラダ カリフラワーの梅マヨ |
652 | 23.4 | 1.9 | 301 | 762 |
夕食 | タラのパン粉焼き 南瓜とりんごのサラダ 白菜とツナの辛子醤油和え |
618 | 21.1 | 1.8 | 314 | 698 | |
8月12日 土曜日 |
昼食 | チャーシュー丼 おさつのポテトサラダ 茄子とベーコンのしょう油炒め |
747 | 23.0 | 1.9 | 291 | 716 |
夕食 | |||||||
8月14日 月曜日 |
昼食 | 鮭のソテー ~トマトソース~ ジャーマンポテト風サラダ カニとキャベツのサラダ |
611 | 21.8 | 1.5 | 285 | 681 |
夕食 | ドライカレー 海藻サラダ 豆乳チーズケーキ |
733 | 23.9 | 2.1 | 281 | 672 | |
8月15日 火曜日 |
昼食 | 黒酢肉団子 チャプチェ アスパラ |
737 | 20.2 | 1.6 | 241 | 515 |
夕食 | |||||||
8月16日 水曜日 |
昼食 | 蒸し鶏のはちみつレモンソース 厚揚げと茄子の煮物 南瓜とアーモンドのサラダ |
655 | 21.0 | 1.9 | 285 | 742 |
夕食 | ホッケのフライ マセドアンサラダ 牛ごぼうの生姜煮 |
723 | 20.7 | 1.2 | 297 | 709 | |
8月17日 木曜日 |
昼食 | 生姜焼き 冬瓜のカニあん煮 サラダ玉ねぎのゆかり酢がけ |
1638 | 20.4 | 2.1 | 242 | 583 |
夕食 | |||||||
8月18日 金曜日 |
昼食 | エビのぷっくり揚げ おろしそば ササミと三つ葉の梅和え |
671 | 21.6 | 2.4 | 282 | 617 |
夕食 | 豚しゃぶの梅ダレ 麻婆茄子 オクラの中華和え |
735 | 23.6 | 1.6 | 301 | 689 | |
8月19日 土曜日 |
昼食 | さんまの甜麺醤丼 中華サラダ ブロッコリーのソテー |
684 | 19.9 | 2.0 | 254 | 550 |
夕食 | |||||||
8月21日 月曜日 |
昼食 | 鮭の甘酢しょう油 豚肉と大根のさっぱり煮ミニトマトのマリネ和え |
581 | 22.1 | 1.7 | 279 | 718 |
夕食 | 鶏肉のトマト煮込み 豆腐サラダ もやしのマヨ正油炒め |
597 | 25.1 | 1.7 | 293 | 623 | |
8月22日 火曜日 |
昼食 | チキンカツ 高野豆腐の五目煮 胡瓜とわかめの酢の物 |
660 | 26.7 | 1.5 | 307 | 581 |
夕食 | |||||||
8月23日 水曜日 |
昼食 | アジフライ きんぴらごぼう 茗荷入りトマトサラダ |
726 | 22.4 | 1.5 | 303 | 654 |
夕食 | チャーハン エビのマヨネーズ和え たたき胡瓜 |
694 | 21.0 | 2.4 | 284 | 448 | |
8月24日 木曜日 |
昼食 | タラの甘辛あん 切干大根 インゲンのゴママヨ和え |
639 | 19.3 | 2.0 | 278 | 679 |
夕食 | |||||||
8月25日 金曜日 |
昼食 | カレーライス 柚子こしょうサラダ ほうじ茶プリン |
736 | 20.9 | 2.2 | 270 | 715 |
夕食 | 豚肉の黒酢はちみつ 春雨サラダ マッシュ南瓜 |
661 | 22.8 | 1.5 | 282 | 650 | |
8月26日 土曜日 |
昼食 | 豚丼 野菜のマヨドレッシング ネギと揚げの卵とじ |
729 | 23.1 | 2.0 | 290 | 593 |
夕食 | |||||||
8月28日 月曜日 |
昼食 | さばのあんかけ キャベツのゴマ酢あえ 茄子の味噌炒め |
645 | 22.1 | 1.9 | 301 | 646 |
夕食 | 油淋鶏 イカと大根の煮物 ポテトサラダ |
728 | 21.9 | 2.0 | 288 | 705 | |
8月29日 火曜日 |
昼食 | ミックスフライ 春雨とカニのソテー 青梗菜のソテー |
667 | 24.4 | 1.3 | 315 | 588 |
夕食 | |||||||
8月30日 水曜日 |
昼食 | チキンステーキ フライドポテトサラダ もやしの甘酢漬け |
681 | 21.4 | 1.3 | 285 | 679 |
夕食 | 甘鯛のねぎソース 切干大根 ちくわとインゲンのゴマ和え |
599 | 23.1 | 2.0 | 292 | 728 | |
8月31日 木曜日 |
昼食 | タンドリーポーク ポトフ ゴボウサラダ |
712 | 24.3 | 1.6 | 306 | 771 |
夕食 |