2012年9月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
日付 | 献立名 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
塩分 (g) |
リン (mg) |
カリウム (mg) |
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9月1日 土曜日 |
昼食 | ヒレカツ丼 茄子の味噌炒め 大根おろしの梅シラスのせ |
655 | 23.9 | 1.9 | 303 | 637 |
夕食 | |||||||
9月3日 月曜日 |
昼食 | サバのおろしあん キャベツの胡麻酢和え 茄子の甘味噌からめ |
634 | 21.2 | 2.2 | 293 | 647 |
夕食 | きのこカレー サラダ 果物(巨峰) |
680 | 20.4 | 2.5 | 312 | 650 | |
9月4日 火曜日 |
昼食 | ミックスフライ 春雨の酢の物 青梗菜のソテー |
649 | 22.2 | 1.1 | 284 | 515 |
夕食 | |||||||
9月5日 水曜日 |
昼食 | チャーハン 麻婆豆腐 春菊の中華風お浸し |
660 | 19.7 | 2.2 | 293 | 564 |
夕食 | ホッケのみそ焼き 高野豆腐の五目煮 カブと胡瓜の生姜甘酢漬け |
644 | 21.7 | 1.6 | 304 | 540 | |
9月6日 木曜日 |
昼食 | タンドリーポーク ポトフ サラダスパゲティ |
756 | 22.0 | 1.8 | 273 | 673 |
夕食 | |||||||
9月7日 金曜日 |
昼食 | 秋刀魚の塩焼き 茄子と豚肉の甘みそがらめ 酢の物 果物缶(みかん・パイン) |
764 | 21.7 | 1.9 | 252 | 461 |
夕食 | 豚カツ ヒジキの五目煮 お浸し |
678 | 23.1 | 1.8 | 277 | 739 | |
9月8日 土曜日 |
昼食 | 鮭ときのこの混ぜご飯 スイートポテトコロッケ 胡瓜の和え物 |
744 | 20.9 | 2.2 | 328 | 912 |
夕食 | |||||||
9月10日 月曜日 |
昼食 | 照り焼きつくね 豆腐と舞茸の煮物 胡瓜の甘酢漬け ウエハース |
609 | 24.5 | 1.7 | 246 | 638 |
夕食 | 秋刀魚のテンメンジャン丼 春雨とクラゲの中華和え ブロッコリーのガーリックソテー 果物(オレンジ) |
717 | 19.8 | 1.9 | 250 | 431 | |
9月11日 火曜日 |
昼食 | 鶏肉のピカタ 根菜と挽肉のしぐれ煮 タラコマヨ和え |
616 | 24.4 | 1.4 | 289 | 716 |
夕食 | |||||||
9月12日 水曜日 |
昼食 | おにぎり 石狩汁 揚げ茄子 カリフラワーのカレーマヨ |
622 | 18.1 | 2.6 | 260 | 810 |
夕食 | 鶏から揚げのネギごまあん 大根とジャコのサラダ 里芋のそぼろ煮 |
661 | 20.1 | 1.7 | 262 | 770 | |
9月13日 木曜日 |
昼食 | 鱈ザンギ 筑前煮 白菜の甘酢漬け |
591 | 20.0 | 1.4 | 303 | 725 |
夕食 | |||||||
9月14日 金曜日 |
昼食 | すき焼風煮 ツナサラダ 大根とじゃこの炒め煮 果物缶(パイン) |
625 | 20.4 | 1.8 | 259 | 625 |
夕食 | 鰆の梅蒸し 揚げ茄子のおろし煮 さつま芋とリンゴのサラダ |
674 | 19.0 | 1.9 | 254 | 786 | |
9月15日 土曜日 |
昼食 | 親子丼 天ぷら キャベツのお浸し |
631 | 19.6 | 2.1 | 292 | 619 |
夕食 | |||||||
9月17日 月曜日 |
昼食 | さつま芋ご飯 揚げだし豆腐 イカの酢味噌和え 果物(梨) |
711 | 18.7 | 2.2 | 283 | 580 |
夕食 | 簡単栗ご飯 ザンギ 炊き合わせ 胡瓜とリンゴのおろし和え |
773 | 23.0 | 2.0 | 300 | 721 | |
9月18日 火曜日 |
昼食 | イワシのかば焼き 長いものくずあん 春雨の酢の物 |
673 | 19.4 | 1.7 | 260 | 722 |
夕食 | |||||||
9月19日 水曜日 |
昼食 | 茹で豚 野菜炒め ブロッコリー |
677 | 22.2 | 2.0 | 266 | 662 |
夕食 | 甘鯛のソテー 切干大根 いんげんの胡麻和え |
621 | 22.2 | 2.0 | 274 | 776 | |
9月20日 木曜日 |
昼食 | チキンステーキ 〜きのこあん〜 フライドポテトサラダ もやしの酢の物 |
727 | 22.1 | 1.4 | 287 | 779 |
夕食 | |||||||
9月21日 金曜日 |
昼食 | スズキの塩焼き 茄子とシメジの麻婆風 キャベツと大葉のワサビ和え |
675 | 22.4 | 1.9 | 277 | 652 |
夕食 | 挽肉の春巻き ジャガイモときのこのペペロンチーノ タコの青じそサラダ |
722 | 19.9 | 2.1 | 262 | 727 | |
9月22日 土曜日 |
昼食 | 鶏釜めし 揚げだし豆腐のきのこあん カブとパインの酢の物 |
717 | 23.7 | 1.9 | 286 | 575 |
夕食 | |||||||
9月24日 月曜日 |
昼食 | バター照り焼きサーモン コーンクリーム煮 胡瓜のごま油風味 ヘム鉄ゼリー |
602 | 23.0 | 1.5 | 300 | 759 |
夕食 | ザンギ 大根のカニあん煮 白和え |
668 | 22.2 | 2.0 | 286 | 714 | |
9月25日 火曜日 |
昼食 | ハンバーグ和風きのこあん マカロニサラダ キャベツと大葉のワサビ正油 |
744 | 24.4 | 1.7 | 315 | 701 |
夕食 | |||||||
9月26日 水曜日 |
昼食 | ハヤシライス マッシュポテトサラダ ヨーグルト |
684 | 22.3 | 2.3 | 305 | 778 |
夕食 | 豚肉のピーナツソース 肉じゃが ヤーコント胡瓜の甘酢漬け |
630 | 23.7 | 1.4 | 290 | 777 | |
9月27日 木曜日 |
昼食 | 天ぷら カブと揚げの煮びたし 三食酢の物 |
649 | 20.1 | 1.5 | 319 | 748 |
夕食 | |||||||
9月28日 金曜日 |
昼食 | スパイスペッパーチキン おさつのポテトサラダ 茄子とベーコンの正油炒め |
708 | 22.1 | 1.4 | 259 | 699 |
夕食 | 鮭フライ 和風ポトフ なめこおろし |
655 | 23.9 | 1.0 | 306 | 757 | |
9月29日 土曜日 |
昼食 | チャーシュー丼 春雨のカレー炒め 三つ葉とほうれん草の和え物 果物(柿) |
635 | 23.1 | 1.7 | 282 | 716 |
夕食 | |||||||
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