透析食献立表

2015年3月 外来透析食 献立表

米飯180gとして計算

日付   献立名 エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
塩分
(g)
リン
(mg)
カリウム
(mg)
3月2日
月曜日
昼食 卵の袋煮
レンコンのマヨ炒め
春菊の磯辺和え
616 19.5 1.7 290 593
夕食 鶏のトマト煮
シーザーサラダ
茄子の生姜正油あえ
613 24.5 2.1 311 673
3月3日
火曜日
昼食 散らし寿司
菜の花の辛子和え
苺のデザート
蛤のお吸い物
619 19.4 2.2 294 567
夕食
3月4日
水曜日
昼食 豚肉の黒酢あん
トマトと玉葱のサラダ
揚げとインゲンの胡麻和え
716 20.9 1.4 281 644
夕食 そいの蒸し物
茄子の和風あえ
ごぼうサラダ
600 24.2 1.8 310 746
3月5日
木曜日
昼食 チキンナゲット
デミグラ煮
大根の胡麻マヨあえ
707 23.8 1.8 295 720
夕食
3月6日
金曜日
昼食 鱈のトマトソース
ビーフンのカレー炒め
チキンサラダ
617 19.1 1.8 274 567
夕食 豚肉のみそ焼き
ヒジキ煮
トマトの胡麻和え
598 24.6 2.0 281 677
3月7日
土曜日
昼食 筍ご飯
ポテト春巻き
キャベツのゆかり和え
701 17.4 2.1 247 665
夕食
3月9日
月曜日
昼食 鮭のあんかけ
そばサラダ
卯の花
638 21.8 2.2 267 507
夕食 チキンカツ
ポテトサラダ
三食和え
694 24.0 1.9 289 634
3月10日
火曜日
昼食 鶏の薬味正油
南瓜サラダ
ぜんまい炒め
669 25.3 1.9 310 726
夕食
3月11日
水曜日
昼食 和風ハンバーグ
大根サラダ
南瓜とレーズン和え物
610 19.5 2.1 268 803
夕食 カレイの甘酢あん
冷奴
三つ葉のワサビマヨ
611 24.5 1.3 303 532
3月12日
木曜日
昼食 銀ダラの香り焼き
五目豆
豚肉とキャベツのピリ辛和え
お菓子(抹茶ビスコ)
648 18.4 1.9 261 565
夕食
3月13日
金曜日
昼食 ドライカレー
ドレッシングサラダ
マシュマロヨーグルト
764 22.3 1.9 294 693
夕食 天ぷら
フキの炒め煮
胡瓜とワカメの酢の物
プチクッキー
659 21.0 1.6 286 623
3月14日
土曜日
昼食 豚丼
茹で野菜
ネギと揚げの卵とじ
698 24.7 1.8 307 636
夕食
3月16日
月曜日
昼食 ホタテのみぞれ酢
回鍋肉
タラモサラダ
653 20.8 1.4 308 808
夕食 生姜焼き
カリフラワーとリンゴの甘酢
キャベツと揚げのさっと煮
612 22.9 1.4 286 724
3月17日
火曜日
昼食 鮭のムニエル
シチュー
ブロッコリーの生姜和え
ヘム鉄ゼリー2粒
610 22.8 1.4 299 542
夕食
3月18日
水曜日
昼食 タンドリーチキン
ポトフ
タラコパスタ
618 23.3 1.5 290 627
夕食 銀ダラの西京焼
けんちん煮
南瓜の天ぷら
720 19.8 1.7 290 796
3月19日
木曜日
昼食 アスパラのロールフライ
春雨の酢の物
青梗菜の生姜風味炒め
670 24.2 1.2 291 650
夕食
3月20日
金曜日
昼食 白身魚のスイートチリソース
コールスローサラダ
切り干し
764 22.3 1.9 294 693
夕食 酢豚
豆腐サラダ
もやし炒め
662 22.4 1.5 273 599
3月21日
土曜日
昼食 山菜ごはん
天ぷら(イカ、カニ、茄子、大葉)
680 19.3 1.7 281 484
夕食
3月23日
月曜日
昼食 鶏の照り焼き
茹で野菜の梅マヨ
フキの油炒め
657 23.3 1.7 296 702
夕食 海老カツ
カブのかにあん
マカロニサラダ
675 22.9 1.7 294 640
3月24日
火曜日
昼食 豆腐ハンバーグ
豚肉と小松菜の和え物
もやしの甘酢漬け
お菓子(MCT紅茶ビスケット)
610 24.7 1.4 236 660
夕食
3月25日
水曜日
昼食 カジキのタルタル
アサリとキャベツの蒸し煮
なめ茸和え
628 18.5 1.2 291 622
夕食 ビーフカレー
タコサラダ
コーヒーゼリー
669 20.1 2.3 240 681
3月26日
木曜日
昼食 ホッケの衣揚げ
長芋のカニあん
白菜と豚肉の梅和え
600 20.2 1.1 277 701
夕食
3月27日
金曜日
昼食 とんかつ
切り干し
ピリ辛胡瓜
708 22.4 1.5 265 719
夕食 中華風海鮮丼
揚げ茄子
セロリと胡瓜の和え物
623 18.9 2.3 292 741
3月28日
土曜日
昼食 親子丼
さつま芋と挽肉のサラダ
おろしの梅シラスのせ
679 20.4 1.9 292 701
夕食
3月30日
月曜日
昼食 鮭のバター正油
塩肉じゃが
胡瓜のゆかりマヨネーズ
606 22.6 1.9 288 704
夕食 チキンナゲット
デミグラ煮
大根とハムの胡麻マヨ和え
707 23.8 1.8 295 720
3月31日
火曜日
昼食 鱈のトマトソース
カレービーフン
チキンサラダ
617 19.1 1.8 274 567
夕食

昼食
夕食

昼食
夕食

昼食
夕食

昼食
夕食

昼食
夕食

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