2015年6月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
| 日付 | 献立名 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
塩分 （g） |
リン （mg） |
カリウム （mg） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6月1日 月曜日 |
昼食 | サバの生姜照り焼き ポテトサラダ カブのレモン漬け |
６７１ | １９．６ | １．９ | ２７３ | ６３６ |
| 夕食 | カルビ焼き ビーフンサラダ 塩もみキャベツ |
８０３ | １９．０ | ２．０ | ２２８ | ４７３ | |
| 6月2日 火曜日 |
昼食 | 鶏肉のハーブ焼き カシューナッツと野菜の炒め物 カリフラワーの梅酢 |
６８７ | ２１．２ | １．５ | ２７８ | ７０８ |
| 夕食 | |||||||
| 6月3日 水曜日 |
昼食 | ヒレカツ丼 茄子の味噌炒め 大根おろしの梅シラスのせ |
６６０ | ２４．１ | １．８ | ３０９ | ６５７ |
| 夕食 | スズキのムニエル 豚にらもやし炒め 枝豆とりんごのおろし酢 |
６４０ | ２３．７ | １．４ | ２８５ | ６６１ | |
| 6月4日 木曜日 |
昼食 | アジの南蛮漬け 南瓜のそぼろ煮 茹で卵とキャベツのサラダ |
６５８ | ２２．１ | １．７ | ２７８ | ６９４ |
| 夕食 | |||||||
| 6月5日 金曜日 |
昼食 | 銀ダラのみりん焼き 冷やしくずあん 胡瓜のゴマ酢和え |
５９６ | １９．５ | １．６ | ２８７ | ６８３ |
| 夕食 | 豚肉と夏野菜の黒酢あん 冷奴 水菜の辛子マヨ和え |
６８０ | ２３．０ | １．１ | ２９２ | ６７９ | |
| 6月6日 土曜日 |
昼食 | 鶏ごぼう飯 茄子の揚げ出し トマトのはちみつがけ |
６７１ | １８．４ | １．６ | ２５５ | ６７１ |
| 夕食 | |||||||
| 6月8日 月曜日 |
昼食 | 豚肉のﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰｿｰｽ マカロニサラダ ミニトマトのマリネ和え |
６７０ | ２０．８ | １．５ | ２５２ | ５３５ |
| 夕食 | 時鮭のあんかけ 生姜とｷｬﾍﾞﾂの味噌炒め オクラと長芋の酢の物 |
６０６ | ２２．２ | １．４ | ２７７ | ７０７ | |
| 6月9日 火曜日 |
昼食 | メンチカツ 豆腐の梅だれ トマトとオクラの和え物 |
６８５ | ２１．１ | ６３７ | ３２４ | １．４ |
| 夕食 | |||||||
| 6月10日 水曜日 |
昼食 | アジフライ きんぴらごぼう たたき胡瓜 |
７２２ | ２２．６ | １．８ | ３０９ | ６５６ |
| 夕食 | 生姜焼き カニとピーマンのマヨサラダ 突きこんの小和え |
６６５ | ２２．５ | ２．６ | ２７２ | ５７４ | |
| 6月11日 木曜日 |
昼食 | サバの味噌煮 卯の花 カニとワカメの酢の物 |
６００ | ２４．２ | １．９ | ３０１ | ６１５ |
| 夕食 | |||||||
| 6月12日 金曜日 |
昼食 | ﾁｷﾝｽﾃｰｷ〜ﾗﾀﾄｩｲﾕｿｰｽ〜 麦入りスープ インゲンの胡麻和え |
５７６ | ２５．３ | ２．０ | ２９５ | ７０７ |
| 夕食 | 新生姜ごはん 手作りがんも エビのみぞれ酢 胡瓜のゴマ油風味 |
７１３ | ２０．２ | １．９ | ３１８ | ６７７ | |
| 6月13日 土曜日 |
昼食 | チャーシュー丼 おさつのポテトサラダ 茄子とﾊﾞｰｺﾝの正油炒め |
７４７ | ２３．０ | １．９ | ２９２ | ７２６ |
| 夕食 | |||||||
| 6月15日 月曜日 |
昼食 | 豚肉の黒酢ハチミツ エビ入り春雨サラダ マッシュ南瓜 |
６２０ | ２２．２ | １．６ | ２７０ | ６３３ |
| 夕食 | 夏野菜カレー エビとスナップエンドウのサラダ 杏仁豆腐〜ﾏﾝｺﾞｰｿｰｽ |
７７１ | ２０．８ | ２．３ | ２９２ | ６５６ | |
| 6月16日 火曜日 |
昼食 | 秋刀魚の甜麺醤丼 春雨とｸﾗｹﾞの中華和え ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｿﾃｰ |
７０７ | １９．６ | １．９ | ２４４ | ３９４ |
| 夕食 | |||||||
| 6月17日 水曜日 |
昼食 | チキンソテー トマトと玉葱のサラダ 揚げと胡瓜、もやしのゴマ酢和え |
５６２ | ２３．８ | １．２ | ２８７ | ６６３ |
| 夕食 | カニクリームコロッケ チンジャオロースー セロリの甘酢 |
７３８ | ２０．２ | １．８ | ２７９ | ７７９ | |
| 6月18日 木曜日 |
昼食 | ヒレカツ ラタトゥイユ 大根の酢漬け |
６１５ | ２２．３ | １．３ | ２７８ | ７６０ |
| 夕食 | |||||||
| 6月19日 金曜日 |
昼食 | カジキのお好み焼き 豆腐サラダ 小松菜ソテー プチゼリー |
６２１ | １９．６ | １．３ | ２８７ | ６０１ |
| 夕食 | 鶏天 厚揚げの煮物 オクラのワサビ正油 |
６１４ | ２６．８ | １．９ | ６５４ | ３１８ | |
| 6月20日 土曜日 |
昼食 | ﾀﾗｺと枝豆の混ぜご飯 鱈と夏野菜のﾁﾘｿｰｽ ビーフンサラダ |
６５１ | ２１．９ | ２．０ | ３１９ | ６８９６ |
| 夕食 | |||||||
| 6月22日 月曜日 |
昼食 | ホッケのフライ 塩肉じゃが キャベツのゴマ酢和え |
６４２ | ２１．５ | １．４ | ２９７ | ７９４ |
| 夕食 | 梅しそつくね ヒジキ煮 水菜となめこの和え物 |
６３９ | ２１．５ | １．９ | ２６５ | ７３２ | |
| 6月23日 火曜日 |
昼食 | 豚しゃぶのゴマだれ 麻婆茄子 オクラの梅ガツオ和え |
６６７ | ２４．１ | １．６ | ３０６ | ６９９ |
| 夕食 | |||||||
| 6月24日 水曜日 |
昼食 | ドライカレー 海藻サラダ ヨーグルトゼリー |
７７７ | ２３．５ | １．８ | ３０３ | ７０５ |
| 夕食 | 鶏ももの野菜のせ イカと大根の煮物 ｶﾆとｱｽﾊﾟﾗのサラダ |
６２９ | ２３．８ | １．９ | ３１０ | ６８６ | |
| 6月25日 木曜日 |
昼食 | 鮭のムニエル ポトフ トマトの冷製パスタ |
６７１ | ２４．０ | １．６ | ３１５ | ６６７ |
| 夕食 | |||||||
| 6月26日 金曜日 |
昼食 | やさい入りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 茄子とﾄﾏﾄの薬味正油 ﾁｰｽﾞ入りｷｬﾍﾞﾂのｻﾗﾀﾞ |
７０４ | ２１．２ | １．５ | ２７４ | ６６０ |
| 夕食 | むつの西京焼 筑前煮 大根と枝豆の甘酢漬け |
６１０ | ２２．７ | ２．１ | ２８９ | ７４３ | |
| 6月27日 土曜日 |
昼食 | 鶏の照り焼き丼 小松菜とﾍﾞｰｺﾝのｻﾗﾀﾞ ｶﾘﾌﾗﾜｰの梅マヨ |
６８７ | ２２．９ | ２．４ | ３０８ | ７３４ |
| 夕食 | |||||||
| 6月29日 月曜日 |
昼食 | 揚げ出し豆腐の魚介あん きんぴら カブの辛子和え |
６１０ | １７．４ | １．８ | ２７５ | ６０３ |
| 夕食 | ヒレカツ ラタトゥイユ 大根の酢漬け |
６１５ | ２２．３ | １．３ | ２７８ | ７６０ | |
| 6月30日 火曜日 |
昼食 | 豚肉のﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰｿｰｽ マカロニサラダ ﾐﾆﾄﾏﾄのﾏﾘﾈ和え |
６７０ | ２０．８ | １．５ | ２５２ | ５３５ |
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
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| 夕食 |
