2015年7月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
| 日付 | 献立名 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
塩分 （g） |
リン （mg） |
カリウム （mg） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7月1日 水曜日 |
昼食 | 鮭のソテー ヒジキ煮 胡瓜のゴマ酢和え お菓子（ビスコ） |
６２５ | ２２．３ | １．５ | ２８９ | ６５１ |
| 夕食 | チーズinチキンカツ ﾘﾝｺﾞ入りｷｬﾍﾞﾂのｻﾗﾀﾞ 切り干し大根 |
６５７ | ２５．１ | １．４ | ２９４ | ６６７ | |
| 7月2日 木曜日 |
昼食 | スズキのムニエル 豚にらもやし炒め 枝豆とﾘﾝｺﾞのおろし酢 |
６５０ | ２３．７ | １．４ | ２８５ | ６６１ |
| 夕食 | |||||||
| 7月3日 金曜日 |
昼食 | 豚しゃぶの梅だれ 芋と人参の煮物 ニラの豆板醤あえ |
６４１ | ２１．９ | １．９ | ２５５ | ７５９ |
| 夕食 | 鱈グラタン 豚肉とカブの煮びたし マリネサラダ |
６４３ | ２０．８ | １．５ | ３１６ | ７５８ | |
| 7月4日 土曜日 |
昼食 | カルビ丼 ビーフンサラダ 塩もみキャベツ |
８１０ | １８．９ | ２．０ | ２２４ | ４２４ |
| 夕食 | |||||||
| 7月6日 月曜日 |
昼食 | 生姜ご飯 ささみと夏野菜の揚げ漬け マカロニサラダ トマトの胡麻和え |
６８４ | ２３．７ | １．７ | ２８５ | ６５６ |
| 夕食 | 鮭天 冬瓜とカニの煮物 簡単白和え |
５９８ | ２３．５ | １．９ | ３０２ | ６４８ | |
| 7月7日 火曜日 |
昼食 | 生姜焼き ｶﾆとﾋﾟｰﾏﾝのﾏﾖｻﾗﾀﾞ 突きこんの小和え |
６６５ | ２２．５ | ２．６ | ２７２ | ５７４ |
| 夕食 | |||||||
| 7月8日 水曜日 |
昼食 | ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙのﾄﾏﾄ煮 キャベツの炒め物 ピクルス |
６５３ | ２２．６ | ２．０ | ２１５ | ７５０ |
| 夕食 | サバの味噌煮 卯の花 カニとワカメの酢の物 |
６００ | ２４．２ | １．９ | ３０１ | ６１５ | |
| 7月9日 木曜日 |
昼食 | 銀ダラの西京焼 筑前煮 大根と枝豆の甘酢漬け |
６５３ | １９．７ | ２．０ | ２８１ | ６９５ |
| 夕食 | |||||||
| 7月10日 金曜日 |
昼食 | アジフライ きんぴらごぼう ﾐｮｳｶﾞ入りﾄﾏﾄｻﾗﾀﾞ |
７２９ | ２２．５ | １．５ | ３０６ | ６５６ |
| 夕食 | チキンソテー 〜ﾗﾀﾄｩｲﾕｿｰｽ〜 麦入りスープ スナップエンドウ |
６１９ | ２５．３ | １．８ | ２９５ | ６８８ | |
| 7月11日 土曜日 |
昼食 | キーマカレー ﾚﾀｽののり胡麻和え ヨーグルト和え |
６６７ | １８．４ | ２．２ | ２６１ | ７１７ |
| 夕食 | |||||||
| 7月13日 月曜日 |
昼食 | スズキのフライ マセドアンサラダ 牛ごぼうの生姜煮 |
７２３ | ２４．５ | １．３ | ３１９ | ７７４ |
| 夕食 | 黒酢肉団子 チャプチェ アスパラ |
７３７ | ２０．２ | １．６ | ２４１ | ５１５ | |
| 7月14日 火曜日 |
昼食 | 鮭のソテー 〜トマトソース〜 ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ風サラダ ｶﾆとｷｬﾍﾞﾂのサラダ |
６１４ | ２２．２ | １．２ | ２９１ | ６８２ |
| 夕食 | |||||||
| 7月15日 水曜日 |
昼食 | タラのパン粉焼き 南瓜とリンゴのサラダ 白菜とツナの辛子正油 |
５９９ | ２１．１ | １．５ | ３１４ | ６９７ |
| 夕食 | 豚丼 野菜のﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ ピリ辛豆腐 |
６７０ | ２２．２ | １．８ | ２７９ | ６１４ | |
| 7月16日 木曜日 |
昼食 | 鶏もも肉の野菜のせ イカと大根の煮物 ｶﾆとｱｽﾊﾟﾗのサラダ |
６２９ | ２３．８ | １．９ | ３１０ | ６８６ |
| 夕食 | |||||||
| 7月17日 金曜日 |
昼食 | 梅しそつくね ヒジキ煮 水菜となめこの和え物 |
６３９ | ２１．５ | １．９ | ２６５ | ７３２ |
| 夕食 | エビのぷっくりフライ さつま芋サラダ キャベツのスープ煮 |
７３８ | ２２．４ | ２．３ | ３１２ | ７１２ | |
| 7月18日 土曜日 |
昼食 | ヒレカツ丼 茄子の味噌炒め 大根とリンゴのサラダ |
６８７ | ２３．８ | ２．０ | ３００ | ６１３ |
| 夕食 | |||||||
| 7月20日 月曜日 |
昼食 | 天丼 切り干し大根 キャベツのレモン漬け |
６８６ | ２１．２ | １．８ | ２９９ | ６８３ |
| 夕食 | 韓国風のり巻き 揚げ出し豆腐 白菜のゆかり和え |
７１８ | ２４．２ | １．８ | ３３９ | ７０７ | |
| 7月21日 火曜日 |
昼食 | タラのあんかけ ビーフンのカレー炒め チキンサラダ |
６６０ | １９．７ | １．９ | ２７６ | ４９０ |
| 夕食 | |||||||
| 7月22日 水曜日 |
昼食 | 豚カツの夏野菜添え 豆腐の梅だれ もやしと青菜のナムル |
６８８ | ２５．０ | １．８ | ３１０ | ７４６ |
| 夕食 | 鮭のムニエル ポトフ トマトの冷製パスタ |
６７１ | ２４．０ | ２．０ | ３１５ | ６６７ | |
| 7月23日 木曜日 |
昼食 | 鶏肉の梅煮 春雨のピリ辛和え ｲﾝｹﾞﾝとｺｰﾝのｿﾃｰ |
６０４ | ２０．７ | １．８ | ２６６ | ５２３ |
| 夕食 | |||||||
| 7月24日 金曜日 |
昼食 | うなぎの混ぜご飯 茄子の揚げ出し アスパラ |
６５５ | １９．１ | ２．２ | ２８４ | ６８２ |
| 夕食 | やさい入りハンバーグ 茄子とトマトの薬味正油 ﾁｰｽﾞいりｷｬﾍﾞﾂのｻﾗﾀﾞ |
７０４ | ２１．２ | １．５ | ２７４ | ６６０ | |
| 7月25日 土曜日 |
昼食 | チャーハン エビのマヨネーズ和え たたき胡瓜 |
６９４ | ２１．０ | ２．４ | ２８４ | ４４８ |
| 夕食 | |||||||
| 7月27日 月曜日 |
昼食 | チキンカツ 高野豆腐の五目煮 胡瓜の酢の物 |
６５９ | ２６．６ | １．４ | ３０６ | ５８１ |
| 夕食 | アジのエスカベージュ 厚揚げと茄子の煮物 ｳｲﾝﾅｰとｱｽﾊﾟﾗのｿﾃｰ |
７３０ | ２２．５ | ２．１ | ３０５ | ６６３ | |
| 7月28日 火曜日 |
昼食 | エビのぷっくり揚げ おろしそば ヒジキとイカの和え物 |
７４８ | ２２．６ | ５７７ | ２９９ | ２．４ |
| 夕食 | |||||||
| 7月29日 水曜日 |
昼食 | カニクリームコロッケ チンジャオロースー セロリの甘酢 |
７３８ | ２０．２ | １．８ | ２７９ | ７７９ |
| 夕食 | 豚しゃぶの梅だれ 芋と人参の煮物 ニラの和え物 |
６３９ | ２１．７ | １．９ | ２５２ | ７０８ | |
| 7月30日 木曜日 |
昼食 | 和風煮込ハンバーグ 豆腐の和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ もやし炒め |
６３７ | ２３．９ | １．８ | ２９１ | ６１７ |
| 夕食 | |||||||
| 7月31日 金曜日 |
昼食 | 豚肉の黒酢はちみつ エビ入り春雨サラダ マッシュ南瓜 |
６２０ | ２２．２ | １．６ | ２７０ | ６３３ |
| 夕食 | 銀ダラのみりん焼 冷やしくずあん 胡瓜のゴマ酢あえ 手作り甘酢生姜 |
６１２ | １９．６ | １．７ | ２９０ | ７１０ | |
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 |
