2015年8月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
| 日付 | 献立名 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
塩分 （g） |
リン （mg） |
カリウム （mg） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8月3日 月曜日 |
昼食 | サバの味噌煮 卯の花 カニとわかめの酢の物 |
600 | 24.2 | 1.9 | 301 | 615 |
| 夕食 | 鶏肉のハーブ焼き カシューナッツと野菜の炒め物 カリフラワーの梅酢 |
659 | 21.3 | 1.7 | 279 | 771 | |
| 8月4日 火曜日 |
昼食 | ミートボールのトマト煮込み キャベツの炒め物 ピクルス |
653 | 22.6 | 2.0 | 215 | 750 |
| 夕食 | |||||||
| 8月5日 水曜日 |
昼食 | タラコと枝豆の混ぜご飯 タラと夏野菜のチリソース 春雨サラダ |
648 | 21.3 | 2.0 | 317 | 687 |
| 夕食 | 煮豚 青梗菜のソテー なめこのおろし和え |
621 | 25.0 | 2.0 | 309 | 741 | |
| 8月6日 木曜日 |
昼食 | 生姜ごはん 豚肉と夏野菜の揚げ漬け マカロニサラダ トマトのゴマ和え |
690 | 23.6 | 1.7 | 291 | 650 |
| 夕食 | |||||||
| 8月7日 金曜日 |
昼食 | ザンギ〜柚子こしょう風味〜 冬瓜とカニの煮物 簡単白和え |
666 | 22.0 | 1.9 | 283 | 680 |
| 夕食 | 鮭天 厚揚げの煮物 オクラのわさび醤油 |
618 | 24.6 | 1.9 | 322 | 618 | |
| ８月１０日 月曜日 |
昼食 | ヒレカツ ラタトゥイユ 大根の酢漬け |
611 | 22.1 | 1.3 | 274 | 731 |
| 夕食 | 揚げだし豆腐の魚介あんかけ おかずきんぴら カブの辛し和え |
610 | 17.4 | 1.8 | 275 | 603 | |
| ８月１１日 火曜日 |
昼食 | サバの生姜照り焼き ポテトサラダ 青梗菜のお浸し |
652 | 20.2 | 2.2 | 282 | 656 |
| 夕食 | |||||||
| ８月１２日 水曜日 |
昼食 | スズキのムニエル 豚にらもやし炒め 枝豆とリンゴのおろし酢 |
640 | 23.7 | 1.4 | 285 | 661 |
| 夕食 | カルビ焼き ビーフンサラダ 塩もみキャベツ |
803 | 19.0 | 2.0 | 228 | 473 | |
| ８月１３日 木曜日 |
昼食 | 梅しそつくね ヒジキ煮 水菜となめこの和え物 |
639 | 21.5 | 1.9 | 265 | 732 |
| 夕食 | |||||||
| ８月１４日 金曜日 |
昼食 | 鶏の照り焼き 小松菜とベーコンのサラダ カリフラワーの梅マヨ |
653 | 23.4 | 2.0 | 301 | 764 |
| 夕食 | タラのパン粉焼き 南瓜とリンゴのサラダ 白菜とツナの辛子醤油和え |
599 | 21.1 | 1.5 | 314 | 697 | |
| ８月１７日 月曜日 |
昼食 | 鮭のソテー〜トマトソース〜 ジャーマンポテト風サラダ カニとキャベツのサラダ |
575 | 22.2 | 1.6 | 290 | 680 |
| 夕食 | ドライカレー 海藻サラダ 豆乳チーズケーキ |
784 | 24.7 | 2.1 | 291 | 681 | |
| ８月１８日 火曜日 |
昼食 | 黒酢肉団子 チャプチェ アスパラ |
737 | 20.2 | 1.6 | 241 | 515 |
| 夕食 | |||||||
| ８月１９日 水曜日 |
昼食 | 天ぷら おろしそば ささみと三つ葉の梅和え |
640 | 23.7 | 1.8 | 304 | 578 |
| 夕食 | 豚しゃぶのゴマだれ 麻婆茄子 オクラの中華和え |
735 | 23.6 | 1.6 | 301 | 689 | |
| ８月２０日 木曜日 |
昼食 | アジフライ きんぴらごぼう 茗荷入りトマトサラダ |
729 | 22.5 | 1.5 | 306 | 656 |
| 夕食 | |||||||
| ８月２１日 金曜日 |
昼食 | 蒸し鶏のはちみつレモンソース 厚揚げと茄子の煮物 南瓜とアーモンドのサラダ |
655 | 21.0 | 1.9 | 285 | 742 |
| 夕食 | ホッケのフライ マセドアンサラダ 牛ごぼうの生姜煮 |
722 | 20.7 | 1.2 | 297 | 709 | |
| ８月２４日 月曜日 |
昼食 | さんまのかば焼き 豚肉と大根のさっぱり煮 ミニトマトのマリネ和え |
729 | 19.2 | 1.9 | 236 | 576 |
| 夕食 | プレゼー 豆腐サラダ もやしのマヨ醤油炒め お菓子(ゼリー) |
631 | 25.3 | 1.7 | 293 | 624 | |
| ８月２５日 火曜日 |
昼食 | チキンカツ 高野豆腐の五目煮 胡瓜の酢の物 |
660 | 26.7 | 1.5 | 307 | 581 |
| 夕食 | |||||||
| ８月２６日 水曜日 |
昼食 | 生姜焼き 冬瓜のえびあん煮 サラダ玉葱のゆかり酢がけ |
576 | 20.9 | 2.0 | 253 | 604 |
| 夕食 | チャーハン エビのマヨネーズ和え たたき胡瓜 |
694 | 21.0 | 2.4 | 284 | 448 | |
| ８月２７日 木曜日 |
昼食 | タラの甘辛あん 切干大根 インゲンのゴママヨ和え |
639 | 19.3 | 2.0 | 278 | 679 |
| 夕食 | |||||||
| ８月２８日 金曜日 |
昼食 | シーフードカレー 柚子こしょうサラダ ほうじ茶プリン |
654 | 21.0 | 2.4 | 325 | 745 |
| 夕食 | 豚肉の黒酢はちみつ エビ入り春雨サラダ マッシュ南瓜 |
650 | 22.7 | 1.6 | 283 | 648 | |
| ８月３１日 月曜日 |
昼食 | さばのあんかけ キャベツのゴマ酢あえ 茄子の甘味噌炒め |
649 | 21.4 | 2.1 | 295 | 629 |
| 夕食 | 油淋鶏 イカと大根の煮物 ポテトサラダ |
728 | 21.9 | 2.1 | 288 | 705 | |
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 |
