2015年10月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
| 日付 | 献立名 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
塩分 （g） |
リン （mg） |
カリウム （mg） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| １０月１日 木曜日 |
昼食 | バター照り焼きサーモン コーンクリーム煮 胡瓜のゴマ油風味 お菓子 |
606 | 23.0 | 1.4 | 301 | 747 |
| 夕食 | |||||||
| １０月２日 金曜日 |
昼食 | 豚カツ ヒジキの五目煮 白菜の甘酢漬け |
696 | 23.0 | 1.4 | 279 | 707 |
| 夕食 | 秋刀魚の塩焼き 茄子と豚肉の甘味噌がらめ 胡瓜の酢の物 |
748 | 22.0 | 1.9 | 263 | 535 | |
| １０月３日 土曜日 |
昼食 | 焼きうどん ピクルス 白桃 |
486 | 14.9 | 2.0 | 183 | 429 |
| 夕食 | |||||||
| １０月４日 月曜日 |
昼食 | すき焼き煮 ツナサラダ 衣揚げ（さつま芋・ししとう） |
732 | 22.5 | 1.7 | 309 | 599 |
| 夕食 | サバのあんかけ キャベツのゴマ酢和え 茄子の甘味噌炒め |
649 | 21.4 | 2.1 | 295 | 629 | |
| １０月5日 火曜日 |
昼食 | サンマの唐揚げ きのこの卵とじ 胡瓜とカニカマの辛子マヨネーズ |
749 | 22.1 | 1.8 | 287 | 551 |
| 夕食 | |||||||
| １０月６日 水曜日 |
昼食 | 秋やさい酢豚 厚揚げと茄子の煮物 南瓜とアーモンドのサラダ |
756 | 20.9 | 1.7 | 284 | 801 |
| 夕食 | 天ぷら（エビ・さつま芋・舞茸） カブと厚揚げの含め煮 ３色酢の物 |
666 | 20.9 | 1.3 | 308 | 678 | |
| １０月７日 木曜日 |
昼食 | ロール白菜 和風パスタ カブの梅酢漬け |
604 | 19.7 | 1.8 | 268 | 694 |
| 夕食 | |||||||
| １０月８日 金曜日 |
昼食 | 鮭の甘酢正油 ふろふき大根の肉みそ タラコマヨネーズ和え |
597 | 24.9 | 1.5 | 291 | 693 |
| 夕食 | ポークピカタ 豚肉と大根の煮物 パプリカのイタリアンマリネ |
658 | 22.3 | 1.1 | 263 | 673 | |
| １０月９日 土曜日 |
昼食 | ドライカレー さつま芋と林檎のサラダ コーヒーゼリー |
764 | 21.8 | 1.3 | 265 | 808 |
| 夕食 | |||||||
| １０月１２日 月曜日 |
昼食 | 簡単栗ご飯 ザンギ 炊き合わせ 胡瓜とリンゴのおろし酢 |
776 | 23.0 | 2.0 | 301 | 722 |
| 夕食 | 親子丼 野菜天ぷら 塩もみキャベツ |
636 | 19.7 | 2.1 | 294 | 722 | |
| １０月１３日 火曜日 |
昼食 | チキンステーキ フライドポテトサラダ もやしの甘酢漬け |
721 | 21.0 | 1.2 | 274 | 671 |
| 夕食 | |||||||
| １０月１４日 水曜日 |
昼食 | 豚肉と野菜の揚げ漬け マカロニサラダ 牛ごぼうの生姜煮 |
718 | 24.5 | 1.8 | 297 | 647 |
| 夕食 | 銀ダラの味噌焼き 肉じゃが 胡瓜もみ |
659 | 19.1 | 1.8 | 276 | 702 | |
| １０月１５日 木曜日 |
昼食 | ぶりのマヨ照り焼き 大根と人参の炒めもの ブロッコリーの梅おかか和え |
656 | 24.1 | 1.9 | 235 | 668 |
| 夕食 | |||||||
| １０月１６日 金曜日 |
昼食 | 挽肉の春巻き 芋ときのこのペペロンチーノ タコの青じそドレッシング |
734 | 21.6 | 1.9 | 267 | 741 |
| 夕食 | 洋風カツレツ ミネストローネ 梨と胡瓜の甘酢漬け |
665 | 21.8 | 1.4 | 274 | 729 | |
| １０月１7日 土曜日 |
昼食 | 豚丼（帯広風） 舞茸の卵とじ 大根とレンコンの梅和え |
690 | 25.4 | 2.0 | 313 | 572 |
| 夕食 | |||||||
| １０月１９日 月曜日 |
昼食 | 白身魚のフリッター クラムチャウダー キャベツのおかか和え |
665 | 23.1 | 1.9 | 297 | 637 |
| 夕食 | キーマカレー レタスのごまのり和え ヨーグルト和え |
657 | 18.4 | 2.2 | 261 | 717 | |
| １０月２０日 火曜日 |
昼食 | タラザンギ 筑前煮 白菜の甘酢漬け |
577 | 20.0 | 1.4 | 304 | 728 |
| 夕食 | |||||||
| １０月２１日 水曜日 |
昼食 | ハンバーグきのこソース マカロニサラダ もやしの梅しそ和え |
765 | 25.8 | 1.8 | 309 | 597 |
| 夕食 | エビカツ〜スイートチリソース〜 南瓜のコックリ煮 ミニトマトのマリネ和え |
667 | 20.2 | 1.5 | 281 | 800 | |
| １０月２２日 木曜日 |
昼食 | ホッケの味噌焼き 高野豆腐の五目煮 カブと胡瓜の生姜甘酢漬け |
645 | 21.8 | 2.0 | 304 | 534 |
| 夕食 | |||||||
| １０月２３日 金曜日 |
昼食 | 鮭フライ ポトフ なめこおろし |
660 | 24.1 | 1.1 | 312 | 767 |
| 夕食 | ポークチャップ おさつのポテトサラダ 茄子とベーコンの正油炒め |
743 | 22.4 | 1.6 | 277 | 736 | |
| １０月２4日 土曜日 |
昼食 | サンマの甜麺醤丼 春雨とクラゲの中華和え ブロッコリーのソテー |
707 | 19.6 | 1.9 | 244 | 394 |
| 夕食 | |||||||
| １０月２５日 月曜日 |
昼食 | スズキのフライ 塩肉じゃが キャベツのゴマ酢和え |
644 | 24.9 | 1.5 | 312 | 821 |
| 夕食 | 酢豚 豆腐サラダ もやし炒め |
659 | 19.6 | 1.6 | 242 | 584 | |
| １０月２６日 火曜日 |
昼食 | ポークピカタ カブとがんもの含め煮 パプリカのイタリアンマリネ |
621 | 23.3 | 1.2 | 285 | 644 |
| 夕食 | |||||||
| １０月２7日 水曜日 |
昼食 | 油淋鶏 イカと大根の煮物 ポテトサラダ |
722 | 21.4 | 2.0 | 278 | 697 |
| 夕食 | ミックスフライ 春雨とカニの酢の物 青梗菜のソテー |
654 | 22.0 | 1.1 | 298 | 579 | |
| １０月２８日 木曜日 |
昼食 | 秋刀魚の塩焼き 茄子の揚げ浸し 胡瓜・ワカメ・カニカマの酢の物 |
665 | 20.0 | 1.7 | 238 | 471 |
| 夕食 | |||||||
| １０月２９日 金曜日 |
昼食 | ササミの梅酢 ナポリタン 人参ともやしのマヨ和え |
663 | 22.5 | 1.7 | 259 | 536 |
| 夕食 | ぶりのにんにく黒胡椒焼き みそ炒め さつま芋とくるみのサラダ |
731 | 23.7 | 1.9 | 231 | 702 | |
| １０月３０日 土曜日 |
昼食 | チャーハン エビのマヨネーズ和え 南瓜のスイートポテト |
747 | 21.2 | 1.9 | 286 | 498 |
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 |
