2016年6月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
日付 | 献立名 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
塩分 (g) |
リン (mg) |
カリウム (mg) |
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6月1日 水曜日 |
昼食 | ヒレカツ丼 茄子の味噌炒め 大根おろしの梅シラスのせ |
660 | 24.1 | 1.8 | 273 | 670 |
夕食 | スズキのムニエル 豚にらもやし炒め 枝豆のりんごのおろし酢 |
650 | 23.7 | 1.4 | 285 | 661 | |
6月2日 木曜日 |
昼食 | アジの南蛮漬け 南瓜のそぼろ煮 ゆで卵とキャベツのサラダ |
648 | 21.9 | 1.6 | 670 | 273 |
夕食 | |||||||
6月3日 金曜日 |
昼食 | 銀たらのみりん焼き 冷やしくずあん 胡瓜のなめたけ和え |
572 | 18.9 | 1.9 | 272 | 678 |
夕食 | 豚肉の夏野菜の黒酢あん 冷奴 水菜の辛子マヨ和え |
680 | 23.0 | 1.1 | 292 | 679 | |
6月4日 土曜日 |
昼食 | 鶏ごぼう飯 茄子の揚げだし トマトのはちみつがけ |
668 | 18.3 | 1.6 | 249 | 725 |
夕食 | |||||||
6月6日 月曜日 |
昼食 | 豚肉のバーベキューソース マカロニサラダ ネギと揚げの卵とじ |
727 | 23.3 | 1.7 | 285 | 469 |
夕食 | 時鮭のあんかけ 生姜とキャベツの味噌炒め オクラと長芋の酢の物 |
606 | 22.2 | 1.4 | 277 | 707 | |
6月7日 火曜日 |
昼食 | メンチカツ 豆腐の梅ダレ トマトとオクラの和え物 |
685 | 21.1 | 1.4 | 284 | 637 |
夕食 | |||||||
6月8日 水曜日 |
昼食 | アジフライ 大根と舞茸の煮物 たたき胡瓜 |
685 | 23.7 | 2.0 | 317 | 738 |
夕食 | 生姜焼き カニとピーマンのマヨサラダ つきこんの子和え |
700 | 21.3 | 2.6 | 258 | 540 | |
6月9日 木曜日 |
昼食 | サバの味噌煮 卯の花 カニとわかめの酢の物 |
600 | 24.2 | 1.9 | 301 | 615 |
夕食 | |||||||
6月10日 金曜日 |
昼食 | チキンソテー~ラタトゥイユソース~ 麦入りスープ いんげんのゴママヨ和え |
634 | 25.5 | 2.1 | 302 | 734 |
夕食 | 新生姜と揚げの炊き込みご飯 手作りがんも えびのみぞれ酢 胡瓜のゴマ油風味 |
713 | 20.2 | 1.9 | 318 | 677 | |
6月11日 土曜日 |
昼食 | チャーシュー丼 おさつのポテトサラダ 茄子とベーコンの醤油炒め |
751 | 23.2 | 1.9 | 293 | 718 |
夕食 | |||||||
6月13日 月曜日 |
昼食 | 豚肉の黒酢はちみつ エビ入り春雨サラダ マッシュ南瓜 |
653 | 22.7 | 1.6 | 283 | 648 |
夕食 | 鶏天 厚揚げの煮物 オクラのわさび醤油 |
614 | 26.8 | 1.9 | 318 | 654 | |
6月14日 火曜日 |
昼食 | カジキのお好み焼き風 豆腐サラダ 青梗菜のソテー プチゼリー |
594 | 18.7 | 1.2 | 272 | 545 |
夕食 | |||||||
6月15日 水曜日 |
昼食 | タラコと枝豆の混ぜご飯 タラと夏野菜のチリソース ビーフンサラダ |
603 | 22.7 | 2.4 | 340 | 733 |
夕食 | 夏野菜カレー エビとスナップエンドウのサラダ 杏仁豆腐~マンゴー添え~ |
771 | 20.8 | 2.3 | 292 | 656 | |
6月16日 木曜日 |
昼食 | ポーク南蛮 ラタトゥイユ 揚げと胡瓜ともやしの胡麻和え |
688 | 22.1 | 2.2 | 283 | 603 |
夕食 | |||||||
6月17日 金曜日 |
昼食 | チキンソテー~新生姜たれ~ 麦入りスープ カブのゆず酢漬け |
627 | 20.3 | 1.2 | 247 | 640 |
夕食 | ラムしゃぶサラダ 揚げ茄子のくるみ味噌 揚げと小松菜の和え物 |
613 | 1.2 | 132 | 502 | ||
6月18日 土曜日 |
昼食 | さんまの甜麺醤丼 春雨とクラゲの中華和え ブロッコリーのソテー |
707 | 19.6 | 1.9 | 244 | 394 |
夕食 | |||||||
6月20日 月曜日 |
昼食 | ホッケのフライ 塩肉じゃが 春キャベツのゴマ酢和え |
650 | 22.0 | 1.1 | 301 | 787 |
夕食 | 梅しそつくね ひじき煮 水菜となめこの和え物 |
639 | 21.5 | 1.9 | 265 | 732 | |
6月21日 火曜日 |
昼食 | 豚しゃぶのゴマだれ チャプチェ オクラの梅がつお和え |
693 | 23.1 | 1.6 | 295 | 566 |
夕食 | |||||||
6月22日 水曜日 |
昼食 | ドライカレー 海藻サラダ ヨーグルトゼリー |
726 | 22.7 | 1.8 | 293 | 696 |
夕食 | 鶏もも肉の野菜のせ イカと大根の煮物 カニとアスパラのサラダ |
629 | 23.8 | 1.9 | 310 | 629 | |
6月23日 木曜日 |
昼食 | 鮭のムニエル ミネストローネ 南瓜とアーモンドのサラダ |
695 | 21.7 | 1.5 | 294 | 815 |
夕食 | |||||||
6月24日 金曜日 |
昼食 | 野菜入りハンバーグ 茄子とトマトの薬味醤油 チーズ入りキャベツのサラダ |
704 | 22.8 | 2.1 | 306 | 660 |
夕食 | むつの西京焼き 筑前煮 大根と枝豆の甘酢漬け |
610 | 22.1 | 1.9 | 286 | 677 | |
6月25日 土曜日 |
昼食 | 鶏の照り焼き丼 小松菜とベーコンのサラダ カリフラワーの梅マヨ |
686 | 22.8 | 2.1 | 306 | 729 |
夕食 | |||||||
6月27日 月曜日 |
昼食 | 揚げ出し豆腐の魚介あんかけ おかずきんぴら カブの辛し和え |
610 | 17.4 | 1.8 | 275 | 603 |
夕食 | ヒレカツ ラタトゥイユ 大根の酢漬け |
615 | 22.3 | 1.3 | 278 | 760 | |
6月28日 火曜日 |
昼食 | 豚しゃぶの梅ダレ 芋と人参の煮物 にらの豆板醤和え |
641 | 21.9 | 1.9 | 289 | 651 |
夕食 | |||||||
6月29日 水曜日 |
昼食 | 鮭のソテーさっぱりおろしのせ ひじき煮 胡瓜のゴマ酢和え お菓子(ビスコ抹茶) |
625 | 22.3 | 1.4 | 285 | 667 |
夕食 | 豚肉のバーベキューソース マカロニサラダ ミニトマトのマリネ和え |
670 | 20.8 | 1.3 | 252 | 535 | |
6月30日 木曜日 |
昼食 | スズキのムニエル 豚にらもやし炒め 枝豆とりんごのおろし酢 |
650 | 23.7 | 1.4 | 294 | 667 |
夕食 |