2016年8月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
日付 | 献立名 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
塩分 (g) |
リン (mg) |
カリウム (mg) |
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8月1日 月曜日 |
昼食 | サバの味噌煮 卯の花 カニとわかめの酢の物 |
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夕食 | 鶏肉のハーブ焼き カシューナッツと野菜の炒め物 カリフラワーの梅マヨ |
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8月2日 火曜日 |
昼食 | ミートボールのトマト煮込み キャベツの炒め物 ピクルス |
658 | 22.5 | 2.0 | 208 | 694 |
夕食 | |||||||
8月3日 水曜日 |
昼食 | タラコと枝豆の混ぜご飯 タラと夏野菜のチリソース 春雨サラダ |
648 | 21.3 | 2.0 | 317 | 687 |
夕食 | 煮豚 青梗菜のソテー なめこのおろし和え |
621 | 25.0 | 2.0 | 309 | 741 | |
8月4日 木曜日 |
昼食 | 豚肉と夏野菜の揚げ漬け マカロニサラダ トマトの胡麻和え |
682 | 23.5 | 1.5 | 286 | 607 |
夕食 | |||||||
8月5日 金曜日 |
昼食 | ザンギ~柚子こしょう風味~ 冬瓜とカニの煮物 簡単白和え |
666 | 22.0 | 1.9 | 283 | 680 |
夕食 | 鮭天 厚揚げの煮物 オクラのわさび醤油 |
618 | 24.6 | 1.9 | 322 | 618 | |
8月6日 土曜日 |
昼食 | エビカレー 野菜サラダ 果物 |
646 | 21.4 | 2.5 | 312 | 622 |
夕食 | |||||||
8月8日 月曜日 |
昼食 | ヒレカツ ラタトゥイユ 大根の酢漬け |
611 | 22.1 | 1.3 | 274 | 731 |
夕食 | 揚げ出し豆腐の魚介あんかけ おかずきんぴら カブの辛し和え |
610 | 17.4 | 1.8 | 275 | 603 | |
8月9日 火曜日 |
昼食 | もやし入りつくね ひじき煮 水菜となめこの和え物 |
614 | 20.4 | 1.7 | 261 | 714 |
夕食 | |||||||
8月10日 水曜日 |
昼食 | 鮭のムニエル 豚にらもやし炒め 枝豆とりんごのおろし酢 |
556 | 21.7 | 1.3 | 262 | 593 |
夕食 | カルビ焼き ビーフンサラダ 塩もみキャベツ |
725 | 18.8 | 2.1 | 227 | 808 | |
8月11日 木曜日 |
昼食 | 山菜ごはん サバの生姜照り焼き お浸し和え 切り干し大根の酢の物 |
680 | 22.9 | 2.9 | 308 | 702 |
夕食 | |||||||
8月12日 金曜日 |
昼食 | 鶏の照り焼き 小松菜とベーコンのサラダ カリフラワーの梅マヨ |
653 | 23.4 | 2.0 | 301 | 764 |
夕食 | |||||||
8月13日 土曜日 |
昼食 | チャーシュー丼 おさつのポテトサラダ 茄子とベーコンのしょう油炒め |
747 | 23.0 | 1.9 | 291 | 716 |
夕食 | |||||||
8月15日 月曜日 |
昼食 | 鮭のソテー~トマトソース~ ジャーマンポテト風サラダ カニとキャベツのサラダ |
611 | 21.7 | 1.5 | 284 | 681 |
夕食 | ドライカレー 海藻サラダ 豆乳チーズケーキ |
784 | 24.7 | 2.1 | 681 | 291 | |
8月16日 火曜日 |
昼食 | 黒酢肉団子 挽肉と春雨の炒め物 もやしのナムル |
704 | 20.0 | 1.8 | 228 | 438 |
夕食 | |||||||
8月17日 水曜日 |
昼食 | 天ぷら おろしそば ささみと三つ葉の梅和え |
640 | 23.7 | 1.8 | 304 | 578 |
夕食 | 豚しゃぶのゴマだれ 麻婆茄子 オクラの中華和え |
735 | 23.6 | 1.6 | 301 | 689 | |
8月18日 木曜日 |
昼食 | ホッケのフライ きんぴらごぼう 茗荷入りトマトサラダ |
658 | 19.3 | 1.1 | 286 | 578 |
夕食 | |||||||
8月19日 金曜日 |
昼食 | 蒸し鶏のはちみつレモンソース 鶏肉とレンコンのピリ辛炒め 南瓜とアーモンドのサラダ |
612 | 21.6 | 1.6 | 288 | 765 |
夕食 | アジフライ ほうれん草ともやしの和え物 牛ごぼうの生姜煮 |
694 | 23.9 | 1.8 | 310 | 681 | |
8月20日 土曜日 |
昼食 | 三色丼 がんもと野菜の煮物 切り干しのカラフル漬け |
663 | 24.2 | 2.0 | 254 | 700 |
夕食 | |||||||
8月22日 月曜日 |
昼食 | さんまのかば焼き 豚肉と大根のさっぱり煮 ミニトマトのマリネ和え |
728 | 19.1 | 1.7 | 236 | 576 |
夕食 | プレゼー 豆腐サラダ もやしのマヨしょう油炒め お菓子 |
635 | 25.5 | 1.7 | 302 | 616 | |
8月23日 火曜日 |
昼食 | チキンカツ 高野豆腐の五目煮 胡瓜とワカメの酢の物 |
660 | 26.7 | 1.5 | 307 | 583 |
夕食 | |||||||
8月24日 水曜日 |
昼食 | 生姜焼き 冬瓜のえびあん煮 トマトのドレッシングがけ |
630 | 19.8 | 1.8 | 247 | 660 |
夕食 | チャーハン エビのマヨネーズ和え たたき胡瓜 |
694 | 21.0 | 2.4 | 284 | 448 | |
8月25日 木曜日 |
昼食 | タラの甘辛あん 切干大根 インゲンのゴママヨ和え |
645 | 19.3 | 1.9 | 279 | 683 |
夕食 | |||||||
8月26日 金曜日 |
昼食 | シーフードカレー 柚子こしょうサラダ ほうじ茶プリン |
654 | 21.0 | 2.4 | 325 | 745 |
夕食 | 豚肉の黒酢はちみつ エビ入り春雨サラダ マッシュ南瓜 |
651 | 22.7 | 1.6 | 283 | 648 | |
8月27日 土曜日 |
昼食 | 豚丼 野菜のマヨドレッシング オクラの中華和え |
682 | 20.5 | 1.5 | 250 | 551 |
夕食 | |||||||
8月29日 月曜日 |
昼食 | サバのあんかけ キャベツのゴマ酢和え 茄子の甘味噌炒め |
649 | 21.4 | 2.1 | 295 | 629 |
夕食 | 油淋鶏 イカと大根の煮物 ポテトサラダ |
722 | 21.4 | 2.0 | 278 | 697 | |
8月30日 火曜日 |
昼食 | チキンステーキ フライドポテトサラダ かぷれーぜ |
703 | 22.4 | 1.6 | 290 | 709 |
夕食 | |||||||
8月31日 水曜日 |
昼食 | タンドリーポーク ポトフ もやしの甘酢漬け |
654 | 24.0 | 1.3 | 290 | 709 |
夕食 | 甘鯛のネギソース 切干大根 インゲンのゴママヨ和え |
634 | 22.2 | 2.1 | 281 | 748 |