2017年7月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
日付 | 献立名 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
塩分 (g) |
リン (mg) |
カリウム (mg) |
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7月1日 土曜日 |
昼食 | カルビ丼 ビーフンサラダ 塩もみキャベツ |
810 | 18.9 | 2.0 | 224 | 424 |
夕食 | |||||||
7月3日 月曜日 |
昼食 | ささみと夏野菜の揚げ漬け マカロニサラダ トマトのゴマ和え |
676 | 23.6 | 1.5 | 280 | 613 |
夕食 | 鮭天 厚揚げと冬瓜の煮物 簡単白和え |
634 | 24.8 | 1.7 | 301 | 646 | |
7月4日 火曜日 |
昼食 | 生姜焼き カニとピーマンのサラダ 突きこんの子和え |
700 | 21.3 | 2.6 | 540 | 258 |
夕食 | |||||||
7月5日 水曜日 |
昼食 | ミートボールのトマト煮込み キャベツの炒め物 ピクルス |
653 | 22.6 | 2.0 | 215 | 750 |
夕食 | サバの味噌煮 卯の花 カニとわかめの酢の物 |
603 | 24.4 | 1.9 | 301 | 615 | |
7月6日 木曜日 |
昼食 | 銀だらの西京焼き 筑前煮 大根と枝豆の甘酢漬け |
635 | 19.7 | 2.0 | 281 | 695 |
夕食 | 角煮 揚げともやしのゴマ和え 小松菜のなめ茸和え |
788 | 23.2 | 1.4 | 31 | 776 | |
7月7日 金曜日 |
昼食 | アジフライ きんぴらごぼう 茗荷入りトマトサラダ |
729 | 22.5 | 1.5 | 306 | 656 |
夕食 | チキンソテー~ラタトゥイュソース~ 麦入りスープ スナップエンドウ |
619 | 25.3 | 1.8 | 295 | 688 | |
7月8日 土曜日 |
昼食 | キーマカレー レタスのゴマのり和え ヨーグルト和え |
657 | 18.4 | 2.2 | 261 | 717 |
夕食 | |||||||
7月10日 月曜日 |
昼食 | タラのパン粉焼き 南瓜とりんごのサラダ 白菜とツナの辛子醬油和え |
618 | 21.1 | 1.8 | 314 | 689 |
夕食 | 黒酢肉団子 チャプチェ アスパラ |
737 | 20.2 | 1.6 | 241 | 515 | |
7月11日 火曜日 |
昼食 | 鮭のソテー~トマトソース~ ジャーマンポテト風サラダ カニとキャベツのサラダ |
648 | 21.8 | 1.1 | 285 | 676 |
夕食 | |||||||
7月12日 水曜日 |
昼食 | スズキのフライ マセドアンサラダ 牛ごぼうの生姜煮 |
724 | 24.5 | 1.3 | 318 | 764 |
夕食 | 豚丼 野菜のマヨドレッシング ピリ辛豆腐 |
670 | 22.2 | 1.8 | 279 | 614 | |
7月13日 木曜日 |
昼食 | 鶏もも肉の野菜のせ イカと大根の煮物 カニとアスパラのサラダ |
629 | 23.8 | 1.9 | 265 | 732 |
夕食 | |||||||
7月14日 金曜日 |
昼食 | 梅しそつくね ヒジキ煮 水菜となめこの和え物 |
639 | 21.5 | 1.9 | 265 | 732 |
夕食 | エビのぷっくりフライ さつま芋サラダ キャベツのスープ煮 |
738 | 22.4 | 2.3 | 312 | 712 | |
7月15日 土曜日 |
昼食 | チャーハン エビのマヨネーズ和え たたき胡瓜 |
694 | 21.0 | 2.4 | 284 | 448 |
夕食 | |||||||
7月17日 月曜日 |
昼食 | 天丼 切干大根 キャベツのレモン漬け |
686 | 21.2 | 1.8 | 299 | 683 |
夕食 | 韓国風のり巻き 揚げ出し豆腐 白菜のゆかり酢和え |
718 | 24.2 | 1.8 | 339 | 707 | |
7月18日 火曜日 |
昼食 | 鶏肉のハーブ焼き カシューナッツと野菜の炒め物 カリフラワーの梅酢 |
659 | 21.3 | 1.7 | 279 | 711 |
夕食 | |||||||
7月19日 水曜日 |
昼食 | 豚カツの夏やさい添え 豆腐の梅ダレ もやしと青菜のナムル |
659 | 21.3 | 1.7 | 279 | 711 |
夕食 | アジのエスカベージュ 厚揚げと茄子の煮物 ウインナーとアスパラのソテー |
730 | 22.5 | 2.1 | 305 | 663 | |
7月20日 木曜日 |
昼食 | タラザンギ ビーフンのカレー炒め チキンサラダ |
666 | 20.5 | 1.7 | 297 | 546 |
夕食 | |||||||
7月21日 金曜日 |
昼食 | 和風煮込みハンバーグ ポテトサラダ もやし炒め |
723 | 23.1 | 2.0 | 297 | 538 |
夕食 | 鮭のムニエル ポトフ トマトの冷製パスタ |
671 | 24.0 | 2.0 | 315 | 662 | |
7月22日 土曜日 |
昼食 | ヒレカツ丼 茄子の味噌炒め 大根とりんごのサラダ |
698 | 26.1 | 2.0 | 323 | 654 |
夕食 | |||||||
7月24日 月曜日 |
昼食 | チキンカツ 高野豆腐の五目煮 切り干しの酢の物 |
667 | 26.5 | 1.3 | 301 | 617 |
夕食 | 銀ダラのみりん焼き 冷やしくずあん 胡瓜のゴマ酢和え 新生姜の甘酢漬け(添え用) |
610 | 19.6 | 1.6 | 290 | 709 | |
7月25日 火曜日 |
昼食 | 鰻の混ぜご飯 茄子の揚げだし アスパラ |
655 | 19.1 | 2.2 | 281 | 678 |
夕食 | |||||||
7月26日 水曜日 |
昼食 | カニクリームコロッケ 青椒肉絲 セロリの甘酢 |
751 | 20.3 | 1.8 | 280 | 798 |
夕食 | 豚しゃぶの梅ダレ 肉じゃが にらとカニカマの和え物 |
637 | 21.5 | 1.8 | 257 | 721 | |
7月27日 木曜日 |
昼食 | 豚肉の黒酢はちみつ 野菜の胡麻ドレッシング マッシュ南瓜 |
668 | 22.6 | 1.2 | 307 | 786 |
夕食 | |||||||
7月28日 金曜日 |
昼食 | ミックスフライ おろしそば ヒジキとイカのゴママヨ |
748 | 24.3 | 1.8 | 327 | 651 |
夕食 | 野菜入りハンバーグ トマトとオクラの和え物 チーズ入りキャベツのサラダ |
607 | 20.9 | 1.4 | 264 | 561 | |
7月29日 土曜日 |
昼食 | ビビンバ 竹輪のマヨ焼き 胡瓜のラー油和え |
619 | 19.2 | 2.5 | 255 | 548 |
夕食 | |||||||
7月31日 月曜日 |
昼食 | サバの味噌煮 卯の花 カニとわかめの酢の物 |
637 | 24.4 | 1.9 | 301 | 616 |
夕食 | 豚肉と夏野菜の揚げ漬け マカロニサラダ トマトのゴマ和え |
682 | 23.5 | 1.5 | 286 | 607 |