2018年7月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
日付 | 献立名 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
塩分 (g) |
リン (mg) |
カリウム (mg) |
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7月2日 月曜日 |
昼食 | ささみの夏野菜の揚げ漬け マカロニサラダ トマトのゴマ和え みそ汁(大根・なめこ) |
694 | 24.7 | 2.2 | 299 | 688 |
夕食 | 鮭天 厚揚げと冬瓜の煮物 簡単白和え |
634 | 24.8 | 1.7 | 325 | 645 | |
7月3日 火曜日 |
昼食 | 生姜焼き カニとピーマンのマヨサラダ 南瓜の甘煮 |
692 | 20.1 | 1.7 | 245 | 686 |
夕食 | |||||||
7月4日 水曜日 |
昼食 | ミートボールのトマト煮込み キャベツの炒め物 ピクルス |
653 | 22.6 | 2.0 | 215 | 750 |
夕食 | サバの味噌煮 卯の花 カニとわかめの酢の物 |
604 | 24.2 | 1.9 | 301 | 616 | |
7月5日 木曜日 |
昼食 | 白身魚のフライ マセドアンサラダ 牛ごぼうの生姜煮 みそ汁(キャベツ・厚揚げ) |
748 | 26.0 | 2.0 | 340 | 820 |
夕食 | |||||||
7月6日 金曜日 |
昼食 | アジフライ きんぴらごぼう 茗荷入りトマトサラダ みそ汁(えのき・ワカメ) |
744 | 23.5 | 2.2 | 325 | 703 |
夕食 | チキンソテー~ラタトゥイユソース~ 麦入りスープ スナップエンドウ |
619 | 25.3 | 1.8 | 295 | 688 | |
7月7日 土曜日 |
昼食 | キーマカレー レタスのゴマのり和え ヨーグルト和え |
657 | 18.4 | 2.2 | 261 | 717 |
夕食 | |||||||
7月9日 月曜日 |
昼食 | タラのパン粉焼き 南瓜とりんごのサラダ 白菜とツナの辛子醤油和え コンソメスープ |
628 | 22.0 | 2.1 | 331 | 745 |
夕食 | 黒酢肉団子 チャプチェ アスパラの磯部和え |
705 | 20.5 | 1.8 | 246 | 542 | |
7月10日 火曜日 |
昼食 | 鮭のソテー~トマトソース~ ジャーマンポテト風サラダ カニとキャベツのサラダ みそ汁(舞茸・豆竹輪) |
665 | 23.3 | 1.8 | 310 | 736 |
夕食 | |||||||
7月11日 水曜日 |
昼食 | 銀たらの西京焼き 筑前煮 大根と枝豆の甘酢漬け |
636 | 19.8 | 2.0 | 283 | 701 |
夕食 | 豚丼 野菜のマヨドレッシング ピリ辛豆腐 |
670 | 22.2 | 1.8 | 836 | 614 | |
7月12日 木曜日 |
昼食 | 鶏もも肉の野菜のせ イカと大根の煮物 スナップエンドウとパプリカの梅マヨネーズ |
598 | 22.0 | 1.7 | 292 | 652 |
夕食 | |||||||
7月13日 金曜日 |
昼食 | 梅しそつくね ヒジキ煮 オクラののりわさび醤油 |
634 | 21.3 | 1.9 | 259 | 647 |
夕食 | エビのぷっくりフライ さつま芋サラダ キャベツのスープ煮 |
738 | 22.4 | 2.2 | 312 | 712 | |
7月14日 土曜日 |
昼食 | チャーハン エビのマヨネーズ和え たたき胡瓜 |
694 | 21.0 | 2.4 | 284 | 448 |
夕食 | |||||||
7月16日 月曜日 |
昼食 | 天丼 切干大根 キャベツのレモン漬け |
686 | 21.2 | 1.8 | 299 | 683 |
夕食 | 韓国風海苔巻 揚げ出し豆腐 白菜のゆかり酢がけ |
718 | 24.2 | 1.8 | 339 | 718 | |
7月17日 火曜日 |
昼食 | 鶏肉のハーブ焼き カシューナッツと野菜の炒め物 カリフラワーの梅酢 みそ汁(しめじ・油揚げ) |
680 | 22.7 | 2.2 | 301 | 765 |
夕食 | |||||||
7月18日 水曜日 |
昼食 | 豚カツの夏野菜添え 豆腐の梅ダレ もやしと青菜のナムル |
699 | 25.8 | 2.2 | 323 | 780 |
夕食 | アジのエスカベージュ 冬瓜のカニあん煮 ウインナーとアスパラのソテー |
621 | 21.7 | 1.8 | 291 | 692 | |
7月19日 木曜日 |
昼食 | タラザンギ ビーフンのカレー炒め チキンサラダ みそ汁(豆腐・なめこ) |
681 | 22.7 | 2.2 | 336 | 616 |
夕食 | |||||||
7月20日 金曜日 |
昼食 | 鰻の混ぜご飯 茄子の揚げ出し アスパラ |
655 | 19.1 | 2.2 | 281 | 678 |
夕食 | ポークソテー ポトフ トマトの冷製パスタ |
669 | 22.5 | 2.5 | 284 | 795 | |
7月23日 月曜日 |
昼食 | チキンカツ 高野豆腐の五目煮 切干の酢の物 みそ汁(さつま芋・ねぎ) |
707 | 27.5 | 2.0 | 321 | 735 |
夕食 | 銀ダラのみりん焼き 冷やしくずあん 胡瓜のゴマ酢和え |
597 | 19.6 | 1.7 | 289 | 689 | |
7月24日 火曜日 |
昼食 | 鶏肉のトマト煮込み 芋ときのこのペペロンチーノ ピクルス(胡瓜・かぶ・ミニトマト) |
578 | 23.4 | 1.9 | 293 | 809 |
夕食 | |||||||
7月25日 水曜日 |
昼食 | タラの甘辛あん 青椒肉絲 セロリの甘酢 |
603 | 20.8 | 1.9 | 283 | 685 |
夕食 | 豚しゃぶの梅ダレ 肉じゃが ニラとカニカマの和え物 |
637 | 21.5 | 1.8 | 257 | 721 | |
7月26日 木曜日 |
昼食 | 豚肉の黒酢はちみつ 野菜の胡麻ドレッシング マッシュ南瓜 みそ汁(大根・油揚げ) |
689 | 23.8 | 1.9 | 322 | 832 |
夕食 | |||||||
7月27日 金曜日 |
昼食 | ミックスフライ おろしそば ヒジキとイカのゴママヨ |
748 | 24.3 | 1.8 | 327 | 651 |
夕食 | 野菜入りハンバーグ トマトとオクラの和え物 チーズ入りキャベツのサラダ |
607 | 20.9 | 1.4 | 264 | 561 | |
7月28日 土曜日 |
昼食 | ビビンバ ちくわのマヨ焼き 胡瓜のラー油和え |
618 | 19.2 | 2.4 | 254 | 554 |
夕食 | |||||||
7月30日 月曜日 |
昼食 | サバの味噌煮 牛ごぼうの生姜煮 タコの酢の物 お菓子(ヘム鉄ゼリー) みそ汁(大根・なめこ) |
642 | 25.7 | 2.2 | 316 | 718 |
夕食 | 鶏肉の梅煮 春雨のピリ辛醤油あえ ささげとコーンのソテー |
606 | 20.9 | 1.9 | 270 | 549 | |
7月31日 火曜日 |
昼食 | 和風煮込みハンバーグ ポテトサラダ もやし炒め |
723 | 23.1 | 2.0 | 299 | 747 |
夕食 |