2019年7月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
日付 | 献立名 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
塩分 (g) |
リン (mg) |
カリウム (mg) |
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7月1日 月曜日 |
昼食 | ささみと夏野菜の揚げ漬け マカロニサラダ トマトのゴマ和え 味噌汁 |
695 | 24.8 | 2.2 | 295 | 649 |
夕食 | サバの味噌煮 卯の花 カニとわかめの酢の物 |
600 | 24.2 | 1.9 | 301 | 615 | |
7月2日 火曜日 |
昼食 | 生姜焼き カニとピーマンのマヨサラダ 突きこんの小和え |
664 | 20.5 | 2.4 | 246 | 523 |
夕食 | |||||||
7月3日 水曜日 |
昼食 | ミートボールのトマト煮込み キャベツの炒め物 オレンジ風味マリネ |
686 | 22.5 | 1.9 | 211 | 716 |
夕食 | 鮭天 長芋のそぼろ煮 簡単白和え |
648 | 25.2 | 1.7 | 300 | 754 | |
7月4日 木曜日 |
昼食 | えびチリ アセドアンサラダ 鶏挽きとヒジキのピリ辛炒め |
674 | 20.9 | 2.1 | 261 | 640 |
夕食 | |||||||
7月5日 金曜日 |
昼食 | アジフライ きんぴらごぼう 茗荷入りトマトサラダ 味噌汁 |
679 | 23.4 | 2.0 | 326 | 729 |
夕食 | チキンソテー~ラタトゥイユソース~ 麦入りスープ ささげのゴママヨ和え |
600 | 24.8 | 2.2 | 291 | 705 | |
7月6日 土曜日 |
昼食 | 和風ポークカレー 大根サラダ 抹茶プリン |
657 | 19.4 | 2.1 | 261 | 588 |
夕食 | |||||||
7月8日 月曜日 |
昼食 | タラのパン粉焼き 南瓜とリンゴのサラダ 白菜とツナの辛子醤油和え |
618 | 21.1 | 1.8 | 314 | 698 |
夕食 | 黒酢肉団子 チャプチェ アスパラの磯辺和え |
705 | 20.5 | 1.8 | 246 | 542 | |
7月9日 火曜日 |
昼食 | 鮭のソテー~トマトソース~ ジャーマンポテト風サラダ キャベツのゴママヨ和え 味噌汁 |
672 | 22.9 | 1.9 | 310 | 722 |
夕食 | |||||||
7月10日 水曜日 |
昼食 | 白身魚のスイートチリソース マセドアンサラダ 牛ごぼうの生姜煮 味噌汁 |
720 | 24.1 | 2.3 | 323 | 733 |
夕食 | 豚丼 野菜のマヨドレッシング ピリ辛豆腐 |
670 | 22.2 | 1.8 | 279 | 614 | |
7月11日 木曜日 |
昼食 | 鶏もも肉の野菜のせ イカと大根の煮物 カニとアスパラのサラダ |
627 | 22.8 | 1.8 | 302 | 688 |
夕食 | |||||||
7月12日 金曜日 |
昼食 | 梅しそつくね ヒジキ煮 みず菜となめこの和え物 |
639 | 21.5 | 1.9 | 265 | 732 |
夕食 | エビのぷっくりフライ さつま芋肉じゃが キャベツの塩昆布あえ |
690 | 22.8 | 2.4 | 302 | 793 | |
7月13日 土曜日 |
昼食 | チャーハン ホタテマヨ和え たたき胡瓜 |
702 | 17.0 | 2.3 | 269 | 532 |
夕食 | |||||||
7月15日 月曜日 |
昼食 | 天丼 切干大根 キャベツのレモン漬け |
686 | 21.2 | 1.8 | 299 | 683 |
夕食 | 韓国風のり巻き 揚げ出し豆腐 白菜のゆかり酢和え |
718 | 24.2 | 1.8 | 339 | 707 | |
7月16日 火曜日 |
昼食 | 豚カツの夏やさい添え 豆腐の梅ダレ セロリのナムル 味噌汁 |
710 | 25.7 | 2.3 | 319 | 725 |
夕食 | |||||||
7月17日 水曜日 |
昼食 | タラのあんかけ ビーフンのカレー炒め チキンサラダ |
660 | 19.7 | 1.9 | 275 | 479 |
夕食 | ヤンニョムチキン カシューナッツと野菜の炒め物 オクラの梅がつお和え |
606 | 19.7 | 1.5 | 267 | 615 | |
7月18日 木曜日 |
昼食 | 鶏肉の梅煮 春雨のピリ辛正油あえ インゲンの胡麻和え |
603 | 20.9 | 1.8 | 268 | 531 |
夕食 | |||||||
7月19日 金曜日 |
昼食 | 和風煮込みハンバーグ レンコンのきんぴら もやしの甘酢漬け 味噌汁 |
697 | 25.7 | 2.4 | 325 | 800 |
夕食 | 鮭のムニエル ポトフ トマトの冷製パスタ |
688 | 23.6 | 1.8 | 308 | 721 | |
7月20日 土曜日 |
昼食 | 三色丼 がんもの含め煮 切干のカラフル漬け |
610 | 24.3 | 2.1 | 252 | 647 |
夕食 | |||||||
7月22日 月曜日 |
昼食 | チキンカツ 高野豆腐の五目煮 ニラのトウバンジャン和え 味噌汁 |
690 | 27.9 | 2.3 | 324 | 756 |
夕食 | 焼き魚(キングサーモン) 厚揚げと茄子の煮物 胡瓜のゴマ和え |
630 | 21.8 | 1.9 | 319 | 590 | |
7月23日 火曜日 |
昼食 | サバの生姜照り焼き ポテトサラダ カブのレモン漬け |
670 | 19.6 | 1.9 | 272 | 623 |
夕食 | |||||||
7月24日 水曜日 |
昼食 | タラのマヨネーズ焼き 青椒肉絲 セロリの甘酢 味噌汁 |
604 | 21.6 | 2.3 | 294 | 669 |
夕食 | 豚しゃぶの梅ダレ 塩肉じゃが ニラとカニカマの和え物 |
607 | 22.4 | 1.7 | 257 | 748 | |
7月25日 木曜日 |
昼食 | 酢豚 豆腐のサラダ もやし炒め 味噌汁 |
685 | 21.1 | 2.2 | 266 | 634 |
夕食 | |||||||
7月26日 金曜日 |
昼食 | ミックスフライ おろしそば ヒジキとイカの正油和え |
678 | 24.2 | 2.0 | 325 | 618 |
夕食 | ドライカレー シーザーサラダ コーヒーゼリー |
680 | 23.2 | 1.9 | 288 | 649 | |
7月27日 土曜日 |
昼食 | 鰻の混ぜご飯 茄子の揚げ出し アスパラ |
655 | 19.1 | 2.2 | 281 | 678 |
夕食 | |||||||
7月29日 月曜日 |
昼食 | 鯖の味噌焼き 牛ごぼうの生姜煮 胡瓜とワカメの酢の物 お菓子(ヘム鉄ゼリー) 味噌汁 |
628 | 22.3 | 2.3 | 294 | 610 |
夕食 | 煮豚 チンゲン菜のソテー なめこおろし和え |
600 | 23.2 | 1.9 | 283 | 699 | |
7月30日 火曜日 |
昼食 | ヒレカツ ラタトゥイユ 大根の酢漬け 味噌汁 |
642 | 24.1 | 2.1 | 297 | 802 |
夕食 | |||||||
7月31日 水曜日 |
昼食 | 鮭天 厚揚げの煮物 オクラのわさび醤油 |
618 | 24.5 | 1.9 | 322 | 618 |
夕食 | 鶏ごぼう飯 揚げ茄子のおろし煮 トマトのはちみつがけ |
680 | 249 | 1.8 | 249 | 618 |