2014年7月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
| 日付 | 献立名 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
塩分 （g） |
リン （mg） |
カリウム （mg） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7月1日 火曜日 |
昼食 | 豚肉のバーベキューソース マカロニサラダ ミニトマトのマリネ |
６５０ | ２４．０ | １．５ | ２７７ | ５５２ |
| 夕食 | |||||||
| 7月2日 水曜日 |
昼食 | 鮭のさっぱりおろしのせ ヒジキ煮 胡瓜の胡麻酢和え お菓子（抹茶ビスコ） |
６１８ | ２２．２ | １．５ | ２８６ | ６２４ |
| 夕食 | チーズinチキンカツ リンゴ入りキャベツのサラダ 切り干し |
６６４ | ２５．４ | １．６ | ２９３ | ６６７ | |
| 7月3日 木曜日 |
昼食 | スズキのムニエル 豚にらもやし炒め 枝豆とリンゴのおろし酢和え |
６３７ | ２３．７ | １．４ | ２８４ | ６７２ |
| 夕食 | |||||||
| 7月4日 金曜日 |
昼食 | 豚しゃぶ〜梅だれ〜 芋と人参の煮物 にらの和え物 |
６３４ | ２２．６ | ２．０ | ２４０ | ６９９ |
| 夕食 | 鱈グラタン カブの煮びたし マリネサラダ |
６７３ | ２０．８ | １．８ | ３１３ | ７５３ | |
| 7月5日 土曜日 |
昼食 | カルビ丼 ビーフンサラダ 塩もみキャベツ |
８０１ | １８．８ | １．９ | ２２７ | ４０３ |
| 夕食 | |||||||
| 7月7日 月曜日 |
昼食 | 生姜ご飯 揚げ漬け マカロニサラダ ミニトマトの胡麻和え |
６８３ | ２４ | １．６ | ２９９ | ６８７ |
| 夕食 | 鮭の柚子胡椒ザンギ 冬瓜のカニあん 白和え |
５９７ | ２３．５ | ２．０ | ３１０ | ６９７ | |
| 7月8日 火曜日 |
昼食 | 生姜焼き カニとピーマンのサラダ 突きこんの小和え |
７５１ | ２２．７ | ２．１ | ２８７ | ６５４ |
| 夕食 | |||||||
| 7月9日 水曜日 |
昼食 | 手ごね肉団子のトマト煮込 キャベツの炒め物 ピクルス |
６５８ | ２２．４ | １．８ | ２０７ | ６７１ |
| 夕食 | サバの味噌煮 卯の花 カニとワカメの酢の物 果物（チェリー） |
６２０ | ２３．６ | １．９ | ２７９ | ６２１ | |
| 7月10日 木曜日 |
昼食 | むつの西京焼 筑前煮 枝豆と大根の甘酢漬け |
６１０ | ２２．４ | １．８ | ２８６ | ７３９ |
| 夕食 | |||||||
| 7月11日 金曜日 |
昼食 | アジフライ きんぴら みょうが入りサラダ |
７１８ | ２２．２ | １．５ | ３０５ | ６４９ |
| 夕食 | チキンソテー 麦入り野菜スープ スナップエンドウ |
７０６ | ２３．９ | １．８ | ２７９ | ６４６ | |
| 7月12日 土曜日 |
昼食 | 夏野菜カレー エビと野菜のサラダ 杏仁豆腐〜イチゴソース〜 |
７７５ | ２１．１ | ２．５ | ２８９ | ６４７ |
| 夕食 | |||||||
| 7月14日 月曜日 |
昼食 | ホッケのフライ マセドアンサラダ 牛肉とごぼうの生姜煮 |
７２６ | ２０．５ | １．２ | ２９８ | ７４９ |
| 夕食 | 黒酢肉団子 チャプチェ アスパラ |
７７６ | １９．７ | ０．９ | ２４３ | ５０８ | |
| 7月15日 火曜日 |
昼食 | 鮭のソテー 〜トマトソース〜 ジャーマンポテト風サラダ カニとキャベツのマヨ和え |
６２２ | ２２．１ | １．１ | ２８８ | ６６８ |
| 夕食 | |||||||
| 7月16日 水曜日 |
昼食 | 鱈のパン粉焼き 南瓜とリンゴのサラダ ツナと白菜の辛子正油あえ |
５９６ | ２１．４ | １．５ | ３１６ | ７２９ |
| 夕食 | 豚丼 野菜のマヨドレッシング ピリ辛豆腐 |
６３４ | ２２．４ | １．７ | ２７４ | ５９３ | |
| 7月17日 木曜日 |
昼食 | 鶏肉と野菜のピリ辛醤油かけ 大根とイカの煮物 アスパラとカニのサラダ |
６２７ | ２３．７ | １．８ | ３１１ | ７０９ |
| 夕食 | |||||||
| 7月18日 金曜日 |
昼食 | 梅しそつくね ヒジキ煮 水菜となめこの和え物 |
６３８ | ２１．６ | ２．０ | ２６５ | ７２６ |
| 夕食 | エビのぷっくりフライ キャベツのスープ煮 さつま芋サラダ |
７０４ | ２２．０ | ２．１ | ３０７ | ７００ | |
| 7月19日 土曜日 |
昼食 | ヒレカツ丼 茄子の味噌炒め 大根とリンゴのサラダ |
６８２ | ２３．６ | ２．０ | ２９４ | ５９１ |
| 夕食 | |||||||
| ７月２１日 月曜日 |
昼食 | 天丼 切り干し キャベツのレモン漬け |
６７８ | ２０．６ | １．８ | ２７５ | ６６２ |
| 夕食 | 韓国風のり巻き 揚げだし豆腐 胡瓜の浅漬け |
６５３ | １９．９ | １．５ | ２６６ | ７２７ | |
| ７月２２日 火曜日 |
昼食 | 鱈のあんかけ ビーフンのカレー炒め チキンサラダ |
６５４ | ２０．２ | １．８ | ２７６ | ５２４ |
| 夕食 | |||||||
| ７月２３日 水曜日 |
昼食 | 豚肉のフライと夏野菜 豆腐の梅だれ もやしと小松菜のナムル |
６９６ | ２４．７ | １．９ | ３０６ | ７８４ |
| 夕食 | 鮭のムニエル ポトフ トマトの冷製パスタ |
６７１ | ２３．６ | ２．０ | ３１６ | ６５５ | |
| ７月２４日 木曜日 |
昼食 | 鶏肉の梅煮 春雨の和え物 アスパラとコーンのソテー |
６０３ | ２１．２ | ２．０ | ２７７ | ５５６ |
| 夕食 | |||||||
| ７月２５日 金曜日 |
昼食 | キーマカレー レタスののり胡麻和え ヨーグルト和え |
７２１ | １９．６ | ２．２ | ２８０ | ７６８ |
| 夕食 | 野菜たっぷりハンバーグ 茄子とトマトの薬味正油 チーズ入りキャベツのサラダ |
７２４ | ２１．５ | １．４ | ２９０ | ７７９ | |
| ７月２６日 土曜日 |
昼食 | チャーハン エビマヨ 胡瓜の正油和え |
６９２ | ２１．１ | ２．４ | ２８３ | ４３８ |
| 夕食 | |||||||
| 7月28日 月曜日 |
昼食 | チキンカツ 高野豆腐の五目煮 胡瓜の酢の物 |
７１８ | ２５．７ | １．４ | ２５６ | ４５２ |
| 夕食 | 鯵のエスカベージュ 麻婆タケノコ ウインナーとアスパラのソテー |
６５３ | ２３．６ | ２．２ | ３０９ | ７９０ | |
| 7月29日 火曜日 |
昼食 | うなぎの混ぜご飯 茄子の揚げだし アスパラ |
７０２ | １９．３ | ２．３ | ２９１ | ７１６ |
| 夕食 | |||||||
| 7月30日 水曜日 |
昼食 | カニクリームコロッケ チンジャオロースー セロリの甘酢漬け |
７５０ | ２０．２ | １．８ | ２６８ | ７６８ |
| 夕食 | 豚しゃぶ〜梅だれ〜 芋と人参の煮物 にらの和え物 |
６３４ | ２２．６ | ２．０ | ２４０ | ６９９ | |
| 7月31日 木曜日 |
昼食 | 和風煮込みハンバーグ 豆腐サラダ もやしの炒め物 |
６３４ | ２３．７ | １．９ | ２８６ | ６０５ |
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 |
