2015年4月 外来透析食 献立表
米飯180gとして計算
| 日付 | 献立名 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
塩分 （g） |
リン （mg） |
カリウム （mg） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4月1日 水曜日 |
昼食 | 豚チリ マセドアンサラダ 茄子の生姜正油 |
７０３ | ２０．６ | １．６ | ２５８ | ７１２ |
| 夕食 | サバの揚げ煮 ジャーマンポテト おろし和え |
６９０ | ２０．１ | １．４ | ２７８ | ７０４ | |
| 4月2日 木曜日 |
昼食 | そいの蒸し物 茄子の和風あえ ごぼうサラダ |
６００ | ２４．２ | １．８ | ３１０ | ７４６ |
| 夕食 | |||||||
| 4月3日 金曜日 |
昼食 | エビカレー 大根サラダ アロエヨーグルト |
７２４ | ２１．１ | ２．４ | ２９９ | ５７７ |
| 夕食 | タンドリーチキン ポトフ タラコパスタ |
６１８ | ２３．３ | １．５ | ２９０ | ６２７ | |
| 4月4日 土曜日 |
昼食 | やきとり丼 山菜炊き カリフラワーの梅マヨ |
６５５ | ２１．０ | ２．０ | ２６４ | ５４８ |
| 夕食 | |||||||
| 4月6日 月曜日 |
昼食 | 生姜焼き カリフラワーとりんごの甘酢づけ 揚げとキャベツのさっと煮 |
６１２ | ２２．９ | １．４ | ２８６ | ７２４ |
| 夕食 | 銀ダラの香り焼 五目豆 豚肉と白菜のピリ辛和え チョコ |
６４８ | １８．４ | １．９ | ２６１ | ５６５ | |
| 4月7日 火曜日 |
昼食 | 鮭のみぞれ酢 回鍋肉 タラモサラダ |
６７２ | ２３．５ | １．５ | ２１６ | ６７１ |
| 夕食 | |||||||
| 4月8日 水曜日 |
昼食 | 鱈の薬味正油 南瓜サラダ ぜんまいの炒め煮 |
６３９ | ２５．３ | ２．０ | ３０８ | ６９１ |
| 夕食 | ドライカレー ドレッシングサラダ 果物（いちご） |
７６５ | ２２．４ | １．９ | ２９３ | ７３５ | |
| 4月9日 木曜日 |
昼食 | チキン南蛮 ほうれん草の和え物 蒟蒻と揚げの煮物 |
６２３ | ２１．２ | ２．０ | ２５８ | ５２２ |
| 夕食 | |||||||
| 4月10日 金曜日 |
昼食 | 天ぷら フキの炒め煮 胡瓜とワカメの酢の物 |
６０７ | ２０．４ | １．６ | ２６９ | ５６８ |
| 夕食 | 和風ハンバーグ 和風パスタ 南瓜とレーズンのサラダ |
６６３ | ２０．１ | １．９ | ２５４ | ７０５ | |
| 4月11日 土曜日 |
昼食 | ホタテの炊き込みご飯 揚げだし豆腐 塩もみキャベツ |
６４１ | １９．７ | １．８ | ３００ | ５５３ |
| 夕食 | |||||||
| 4月13日 月曜日 |
昼食 | ブリの照り焼き ポテトサラダ 突きこんの小和え |
７１６ | ２３．５ | ２．３ | ２４０ | ６４７ |
| 夕食 | 豚肉とキャベツのチーズロールフライ 大根と舞茸の煮物 もやしの甘酢漬け |
７５７ | ２３．２ | １．５ | ２８３ | ６９６ | |
| 4月14日 火曜日 |
昼食 | 鶏の照り焼き 茹で野菜の梅マヨ フキの油炒め |
６５７ | ２３．３ | １．７ | ２９６ | ７０２ |
| 夕食 | |||||||
| 4月15日 水曜日 |
昼食 | 海老カツ カブのカニあん マカロニサラダ |
６７０ | ２３．２ | １．７ | ３０１ | ６８３ |
| 夕食 | 三色丼 含め煮 アスパラ |
６１８ | ２３．７ | ２．０ | ２５３ | ６９０ | |
| 4月16日 木曜日 |
昼食 | 和風カツ 切り干し ピリ辛胡瓜 |
７０５ | ２４．４ | １．６ | ２８６ | ７５１ |
| 夕食 | |||||||
| 4月17日 金曜日 |
昼食 | 酢豚 豆腐サラダ もやし炒め |
６６２ | ２２．４ | １．５ | ２７３ | ５９９ |
| 夕食 | 鮭のソテー ヒジキ煮 胡瓜の胡麻酢 お菓子（ビスコ） |
６１８ | ２２．２ | １．５ | ２７３ | ５９９ | |
| 4月18日 土曜日 |
昼食 | ビーフカレー ササミの梅マヨネーズ オレンジゼリー |
６７５ | ２１．１ | ２．２ | ２５０ | ７１６ |
| 夕食 | |||||||
| 4月20日 月曜日 |
昼食 | 豚丼 茹で野菜 揚げとネギの卵とじ |
６４８ | ２４．５ | １．８ | ３０５ | ６３２ |
| 夕食 | 牛肉のチーズ包フライ ナポリタン キャベツとらっきょうの甘酢漬け |
７２９ | ２６．０ | １．２ | ３１２ | ５２８ | |
| 4月21日 火曜日 |
昼食 | マスのフライ そばサラダ 卯の花 |
７１１ | ２２．６ | １．６ | ３０１ | ５５４ |
| 夕食 | |||||||
| 4月22日 水曜日 |
昼食 | 鶏天 厚揚げの煮物 アスパラの磯辺和え |
６１２ | ２５．３ | １．９ | ３０５ | ６６８ |
| 夕食 | 白身魚のチリソース 春野菜のそぼろあんかけ 芋サラダ |
７２０ | ２５．１ | ２．０ | ２９９ | ７５０ | |
| 4月23日 木曜日 |
昼食 | 鶏のトマト煮 シーザーサラダ 茄子の揚げ浸し |
６１４ | ２４．８ | ２．０ | ３２２ | ７４６ |
| 夕食 | |||||||
| 4月24日 金曜日 |
昼食 | カレイのから揚げ 豚にらもやし炒め カニ風味サラダ |
７１９ | ２５．２ | １．９ | ３０１ | ５８８ |
| 夕食 | アスパラの豚ロール天 春雨の酢の物 青梗菜の炒め物 |
６７８ | ２１．９ | １．２ | ２７１ | ５４８ | |
| 4月25日 土曜日 |
昼食 | 中華風海鮮丼 揚げ茄子 胡瓜とセロリの和え物 |
６２３ | １８．９ | ２．３ | ２９２ | ７４１ |
| 夕食 | |||||||
| 4月27日 月曜日 |
昼食 | タンドリーチキン ポトフ タラコパスタ |
６１８ | ２３．３ | １．５ | ２９０ | ６２７ |
| 夕食 | 海鮮塩炒め 肉じゃが キャベツのゆかりマヨ和え |
６４８ | １９．９ | ２．０ | ２９０ | ７３０ | |
| 4月28日 火曜日 |
昼食 | 豚肉のみそ焼き ヒジキ煮 ミニトマトの胡麻和え |
５９８ | ２４．６ | ２．０ | ２８１ | ６７７ |
| 夕食 | |||||||
| 4月29日 水曜日 |
昼食 | 筍ご飯 ポテト春巻き ゆかり酢和え |
７０１ | １７．４ | ２．１ | ２４７ | ６６５ |
| 夕食 | 煮豚 青梗菜のソテー なめこのおろし和え |
６２１ | ２１．５ | １．９ | ３０８ | ７３９ | |
| 4月30日 木曜日 |
昼食 | サバの揚げ煮 ジャーマンポテト 胡瓜とリンゴのおろし酢 |
６９０ | ２０．１ | １．４ | ２７８ | ７０４ |
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
| 夕食 | |||||||
| 昼食 | |||||||
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| 夕食 |
